問：請問小麥遇到乾熱風，為什麼會造成穗粒乾癟？
小麥遇到乾熱風會造成穗粒乾癟的原因主要是由於乾熱風對小麥的影響。在乾熱風的情況下，空氣中的濕度會顯著下降，而小麥的生長需要一定的濕度和温度，如果這些條件無法得到滿足，就會對小麥的生長產生不利影響。
乾熱風對小麥的土壤含水量也有一定的影響。乾熱風會加速土壤中水分的蒸發，使土壤含水量下降。在此情況下，小麥的根系無法吸收到足夠的水分，從而導致小麥的生長受到抑制，穗粒變得乾癟。
另外，小麥在生長過程中，需要得到充足的陽光。但是，過多的強光照射會導致小麥葉片失去水分，從而使穗粒變得乾癟。特別是在乾熱風的情況下，陽光會更加強烈，所以需要採取措施來保護小麥。
針對以上問題，農民可以採取一些措施來保護小麥。首先，可以增加小麥的灌溉量，保證土壤的濕度。其次，可以在小麥周圍種植一些樹木或竹林，形成遮蔭，減少強光的照射。此外，還可以採用覆蓋保墒的措施，增加土壤的含水量。
