問：韭菜種子發芽率怎麼測？
發芽率的高低是衡量韭菜種子質量好壞的重要指標，由於不良氣候因素、不正確的採種方法、不正確的貯藏方法或其他人為原因，種植者購買的韭菜種子可能會出現發芽率低的現象，這不僅直接影響出苗的多少，而且還影響出苗後秧苗的長勢。有的人把發芽率很低的種子成倍增加播種量進行播種，結果造成種子密度過大，不發芽的種子腐爛引起周圍可發芽的好種子一同爛掉，使總的出苗率反倒下降。一般超過常規播種量的50%以上，就可能引起出苗不好。因此，大規模韭菜生產原則上要求使用發芽率高的種子。為了確保使用的韭菜種子具有較高發芽率，在購買種子之後到播種之前，應該進行發芽試驗。
測定韭菜種子發芽率的方法有幾種。有條件的單位或個人可以採用染色方法或利用發芽盒、培養皿按正規發芽技術要求進行測定。對於一般農户來説，可以拿一定數量的種子先用40°C以下清水浸泡24小時，然後將種子上大部分明水甩掉，再用擰乾的濕布包裹幾層，放在小碗內，在20°C左右的地方進行催芽，每天用清水投洗一次，甩幹繼續催芽，這樣經過6天檢查發芽情況，算出發芽勢，12天時再檢查一次，計算髮芽率。也可以用兩塊乾淨的黏土磚用清水浸泡後，代替濕布進行催芽。一般發芽率達到65%以上的種子就可以用來播種。還可以將一定數量的種子浸泡24小時後，按照常規方法直接播種到一小塊苗牀土壤中，觀察出苗情況，這樣也能反映出種子發芽質量的好壞。
需要注意的是有的農户用水煮或保温瓶悶的辦法測定發芽率，這種做法很不科學，這樣催露的芽是靠種皮擠壓造成的，不一定有生活力。
還需要説明的是，有些品種的種子在剛採收後的一段時間內處於較深的休眠狀態，這時測得的發芽率往往偏低，需要等到種子休眠結束後再測定才會準確。
