橡樹果實可以吃。
橡樹果實裏面有非常豐富的單寧酸和油脂，這些油脂通過加工處理就可以提高橡樹果實的口感和香味。
橡樹果實的味道是苦中有一些清香，所以喜歡它的人會生吃橡子果。
可以把橡樹果實曬乾，然後去掉硬殼，再把果肉磨成細粉，去掉粗渣，煮水，剛開鍋時馬上倒入橡果粉，將其攪拌均勻，等到變成固體後再放涼切成塊狀。
一、橡子果實能吃嗎
1、橡樹果實是可以吃的，其內部含有着比較豐富的單寧酸和非常多的油脂，這些油脂經過加工處理，就能夠有效的提高橡樹果實的口感和香味。
2、橡樹果實的味道是苦中帶淡淡的清香，所以有些喜歡品嚐它這一特點的人，會選擇生吃橡子果，但相比於生吃經過加工的橡樹果實營養價值更高。
3、將橡樹果實曬乾，去掉硬殼，將果肉磨成細粉，去掉粗渣，煮水，剛開鍋時倒入橡果粉，攪拌均勻，等到變成固體取出放涼切成塊狀就好了。
二、橡子怎麼做成澱粉
1、先採摘橡子，需要在五天內處理，不然會長蟲子，因為新鮮的子仁有較多的水分，容易發黴，所以在採集以後即馬上處理好，一般在採摘時，需要在地上鋪一層塑料膜，用竹竿打擊樹枝，讓果實輕輕的掉落，並選出果實，丟掉多餘的雜質，然後曬乾，在使用鞭子敲打時，殼和子仁分離，將多餘的殼丟掉，將子仁收起，洗乾淨，就曬乾。
2、用水將子仁清泡1到2天，需要每天都換水，最好1到2次，這樣就可以去掉澀味了，然後再用石磨磨成漿，裝到容器，慢慢讓它沉澱，一段時間後便倒出水分，過濾一下，把過濾後留下的雜質，曬乾就成了澱粉了。
