魚腥草是大家都很熟悉的一種食材，每年的冬春季節，是它口感最好的時候，在這個時候，市面上能常常看見它的身影。生活中還有一種叫做折耳根的東西，它從外形上看和魚腥草非常類似，有人説其實它們就是同一種東西，真的如此嗎？
折耳根是不是魚腥草
折耳根就是我們常説的魚腥草。在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，具有腥臭味的草本植物。莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麪灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣，味微澀。辛，微寒。歸肺經。有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋之功能。用於肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
魚腥草又叫什麼
魚腥草又稱狗心草、折耳根 狗點耳。魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。
魚腥草的功效與作用
1、抗菌。專家研究表明，魚腥草的氣味來自於魚腥草揮發油中的成分——魚腥草素。魚腥草素具有抗菌的功效，對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑制作用。
2、利尿。魚腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。
3、消炎。醫學臨牀證明，針對上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等疾病，魚腥草有顯著的療效。另外還可用於治療急性結膜炎、尿路感染。
4、增強免疫力。魚腥草除了抗菌消炎，還具有提高人體免疫力的功效。服用魚腥草增加白細胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促進組織再生，擴張毛細血管，增加血流量。
5、抗病毒。對於各種細菌，病毒引起的感染，如風熱感冒，流感，泌尿系統，生殖系統感染等，魚腥草都是他們的剋星。
6、防輻射作用。魚腥草具有抗輻射的作用和增加機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員。
7、幫助戒煙。魚腥草還有幫助戒煙的作用。想戒煙的人每天喝點濃濃的魚腥草茶，就不會那麼想抽煙。魚腥草是特別適合煙民的食物，它能解煙毒，清肺熱。準備一些曬乾的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕吸煙對身體的損害，預防慢性咽炎，氣管炎甚至肺癌。
魚腥草的禁忌
1、由於魚腥草本身性屬微寒，體寒者，孕婦，中老年等身體較弱的人羣不適宜食用魚腥草，應不吃或少吃。
2、魚腥草具有清熱解毒的功效，如果過度多食魚腥草不僅不能清熱止咳，還可能加重咳嗽等症狀。
3、如果長期多食魚腥草，按中醫養生來説，有可能會導致身體虛弱，損害陽氣，導致精神不振，頹廢無力，所以一定要注意食用的量。
魚腥草的別名很多，好多地方對於它的稱呼都是不一樣的，最有名的就是折耳根了，所以以後再聽到人説折耳根，就知道是魚腥草了。魚腥草的食用功效很強，有消炎殺菌、抗病毒的好處，喜歡的朋友可以適量的食用一些。
