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毛豬是什麼意思

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摘要:毛豬其實就是生豬,毛豬為農村傳統叫法,是對還沒宰殺的除種豬以外的家豬的統稱,只要是豬還在欄,沒被殺之前,賣出去之前都被稱為毛豬。

毛豬是什麼意思

毛豬其實就是作為售賣的家豬,裏面不包括種豬和已經宰殺的豬肉。毛豬大部分都很肥胖,且不挑剔食物,而且外形顏色有好幾種,在我國屬於養殖最多的牲畜類。在價格方面跨度很大,並且不同部位、品種和地區價格都不相同。

毛豬是什麼意思 第2張

一、毛豬的外形特徵

1、毛豬大多數品種都較肥,並且鼻子都會突出,四肢比較短粗。母豬相對比較容易胖,並且臀部更大一些,公豬則相對沒那麼肥,臀部也沒有母豬寬肥。

2、毛豬屬於雜食動物,葷素都愛吃,不挑食長得很快。因此從古至今不僅在我國,乃至世界都是大量養殖,特別在我國是最常吃的肉類品。但我國的回族信奉伊斯蘭教徒是不吃豬肉的,所以在回族餐館可不要點一些與豬肉有關的菜品。

3、毛豬的顏色比較多種,不但有白色、黑色和棕黃色,還有各種顏色搭配的花豬。在我國最常見的顏色是白色,也是目前種植養殖最多的品種色。

毛豬是什麼意思 第3張

二、毛豬的價格

2、部分不同:毛豬幾乎每個部分都能食用,因此它的利用率十分高。例如:瘦肉的價格一般在每斤8~35元之間,而肋骨在每斤18~50元區間。

1、地區不同:每個地區的毛豬價位都不一樣,但是毛豬主要生產在我國的江浙和湖南等地,因此這些地方的豬肉價格相對比較便宜。

2、品種不同:普通的大白豬相對其他豬價格十分便宜,一般瘦肉都在每斤8~15元之間。但黑豬或者目前市面上比較流行的壹號土豬,瘦肉價格在每斤18~25元之間。

毛豬是什麼意思 第4張