回答：青椒指的是一種屬於管狀花目、茄科、茄族、辣椒屬、辣椒種的植物，它和紅色辣椒統稱為辣椒，其結出的果實為漿果，也被稱為大椒、燈籠椒、柿子椒等，並且因為帶有一點甜味，也被稱為甜椒、菜椒等。青椒是一年生或多年生的草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，所以一般是被作為蔬菜食用而不作為調味料。
一、基本釋義
1、青椒的基本釋義為“柿子椒”（別稱），它是一種屬於管狀花目、茄科、茄族、辣椒屬、辣椒種的植物（一年生或多年生的草本植物），並且與紅色辣椒統稱為辣椒。
2、青椒植株結出的果實為漿果，其漿果也被稱為大椒、燈籠椒，而且由於它還帶有一點甜味，因此也被稱之為甜椒、菜椒。
2、青椒的特點是果實較大，且辣味較淡，甚至是根本不辣，因此它一般不會被當作調味料來使用，而是作為蔬菜被人們食用。
二、網絡釋義
青椒在網絡名詞中一般是指優秀的青年教師，或者是指比較有威望的教授和院士。“青椒”指青年教師的時候一般包括了3層含義：其一是指高校裏面的教師，而且多數是指大學；其二是指年齡相對較小的青年教師；其三是指教學優秀、能力出色、具有不錯的科研能力的教師。
