木瓜籽能吃嗎

木瓜我們知道是一種營養價值很高的水果，常食用有排毒、潤腸、養顏的功效。木瓜破開后里面會有一些黑色的籽，很多人在食用木瓜的時候都直接丟掉了，但是最近聽一些人説木瓜籽其實也是有食用價值的，這個説法正確嗎？

木瓜籽能吃嗎

木瓜籽是可以食用的。木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建議生吃，生吃有苦澀味，一般人難以接受。木瓜籽有多種用途 炒着吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。

木瓜籽的價值

1、有一些人購買用木瓜籽萃取物製成的酊劑。此外，還有人把種子曬乾後磨成粉添加到麪包或甜點中。由於許多草藥師建議以高濃度獲得最大好處，因此有些酊劑是用數千枚種子加工而成的。官方沒有指定安全劑量，因為除了個別對乳膠過敏的人以外，大多數人都可以安全服用。

2、木瓜籽酊劑的藥用價值贏得了人們的普遍青睞。一項2008年的研究發現木瓜籽有抗菌作用。另一項美國科學家的研究還發現木瓜葉萃取物對癌細胞有一定抑制性影響。雖然這些用途還需要更多研究加以確認，但幾個世紀以來人們一直把它當做口服避孕藥，助消化藥和抗菌劑，以及止痛和抵禦寄生蟲感染的藥物使用。

3、木瓜籽萃取物有許多醫療用途，經常被草藥師用於治療各種疾病，因為它具有抗癌和抗菌特性，以及緩解關節炎疼痛等功效。儘管可以食用，但這種種子有辣味，因此直接攝入令人不舒服。雖然許多人購買木瓜籽酊劑獲得濃縮效果，但木瓜種子也可以用於栽種更多樹以便於在家裏自制木瓜萃取液。

木瓜籽的吃法

1、在醃製牛肉之前，可以將木瓜裏的籽取出，然後將牛肉放平，醃入醬汁裏，然後上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，木瓜籽裏天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。待牛肉醃製好之後，將其取出，然後輕輕撥掉上面的木瓜籽即可。切記，牛肉在醃製之前要清洗乾淨，用木瓜籽醃製之後無需再次清洗。

2、木瓜籽也可以炒着吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品，木瓜蘆薈酒材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜籽數粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗淨，切細。將木瓜籽切破，將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個月，將果實取出，再放2周-3周。如果多放點木瓜籽，對低血壓症特別有效。這種酒特別有利於低血壓者飲用。

3、木瓜籽泡酒吃。木瓜籽也可以泡酒以後食用，泡製裏面準備木瓜籽適量，再準備一千克蘆薈葉子，另外準備兩千克米酒和五十克砂糖。把蘆薈葉子洗好以後切成細絲，把木瓜子外殼弄破，放在容器中把米酒和砂糖放入泡製，密封保存一個月取出再放靜置兩三週以後就能開始食用，這種用木瓜籽泡出的米酒具有明顯的降壓作用，是高血壓患者最理想的保健飲品。

木瓜全身都是寶

1、木瓜籽可以入藥，並可加工成化粧品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經有經過提煉的嫩肉粉出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。炒着吃，富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，做美容養顏護膚品。

2、木瓜皮可以促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。木瓜皮可以做面膜，幫助肌膚鎖住水分與營養。木瓜皮還可以用來敷手，手部肌膚會變得細膩無比。

3、木瓜乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑，還可以促進新陳代謝、抗衰老、美容護膚養顏，最受歡迎的功效就是豐胸。

木瓜籽的確是可以吃的，並且它的藥用價值非常高，以後再吃木瓜的時候，大家可不要再把木瓜籽當做廢料棄之了，我們可以用它來泡酒，或者是直接炒着吃也不錯。其實木瓜從皮到肉再到籽，都是有一定功效的哦！以後再吃木瓜的時候可以好好利用起來。