荊條蜜價格廉價，一斤30-50元，少數高品質荊條蜜可賣到60元以上。
蜜源植物：荊條蜜來自馬鞭草科的荊條植物，分佈廣泛，每年7-10月開花，一個花期每隻蜜蜂可採集30-40斤蜜。
真假鑑別：購買荊條蜜前注意鑑別荊條蜜未結晶時呈透明琥珀色，香味獨特，甜潤帶酸味，易結晶細膩乳白。
謹防受騙：購買荊條蜜不要輕信低價誘惑，在網購時也更要小心謹慎。
一、荊條蜜售價
1、蜜源植物
荊條蜜的蜜源是馬鞭草科落葉灌木荊條，廣泛分佈於我國東北、華北、西北等地，另外在四川、重慶及貴州等地也有分佈，多密生於山地陽坡上並形成灌木叢，每年7月上旬至10月上旬開花，花期因各地氣候不同而有差異，一個花期每蜂平均可產荊條蜜30～40斤。
2、參考價格
荊條蜜的價格相對而言比較便宜，一般零售價在30～50元左右一斤，少數品質較好的荊條蜜可賣到60元甚至上百元一斤，也就是説荊條蜜零售賣價格的下限在30元左右，低於30元很難買到真的荊條蜜，低於20元的基本上是“水蜜”，而十幾元甚至幾元的純粹是糖漿。
3、真假鑑別
荊條蜜造假和其他蜂蜜一樣極為普遍，因此在購買之前一定要注意鑑別真假，最基本的方法是根據荊條蜜的特徵一一對比，例如荊條蜜未結晶時呈透明的淺琥珀色，具有荊條花所特有的香味，口感較甜潤且有輕微的酸味，易結晶且結晶顆粒比較細膩並呈乳白色。
4、謹防受騙
荊條蜜在購買時一定要先看真假再看價格，原因是假荊條蜜基本都是靠價格來誘導消費者的，尤其是在網上購買時一定要加倍小心，不要輕易相信什麼拉絲不斷、紙巾不滲透等，在造假技術如此嫻熟的今天什麼都能做出來，總之要記住真荊條蜜是不可能賤賣的。
二、結晶後的荊條蜜是什麼顏色
1、荊條蜜結晶後多呈乳白色細粒狀或油脂狀。
2、荊條蜜是蜜蜂採集荊條花蜜釀製而成的，未結晶時多呈質地粘稠且有光澤的淺琥珀色或琥珀色液體狀，因葡萄糖含量高達32%以上而屬易結晶的蜂蜜，尤其在13～14℃環境中荊條蜜很快能結晶成乳白色的細粒狀或油脂狀。
3、荊條蜜結晶後對營養價值沒有任何的影響。荊條蜜結晶和水變成冰一樣是物理變化，事實上不管結晶還是不結晶對荊條蜜的營養價值都沒有任何影響，因此完全沒有必要將已結晶的荊條蜜再刻意恢復成液體狀，若一定要恢復只需要適當升高環境温度便能自行恢復。
