一到過年，各種各樣的糖果很受小孩喜歡，特別是水果糖，有種淡淡的水果香味，小編記得小時候最喜歡的就是水蜜桃味的水果糖，長大了才知道原來水果糖是由水果香精和食用色素製成的糖果，但還是有很多人愛吃，那麼，有哪種水果軟糖呢？一起來了解下吧。
水果軟糖有哪些
1、硬糖：堅固型糖果表面應光亮透明，不粘包裝紙，無大氣泡和雜質；酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤，酥脆，不粘牙不粘紙，毛孔均勻。
2、奶糖：軟糖應具有光滑的表面和細膩的質地，口感不錯，細膩潤滑、軟硬適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非膠質型糖果表面剖面細膩，結晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不會有粘紙的情況。
3、乳脂糖：軟糖表面光滑，而且質地細膩，潤滑、軟硬適口，不粘牙，不粘紙，咀嚼適口，無雜質；砂質型糖果，表面光滑，口感細膩、潤滑、軟硬適中，剖面有均勻、細小結晶，不粘牙、不粘紙，不粗糙，無雜質。4、軟糖：瓊脂型糖果，柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密佈均勻的細砂糖，爽層均勻，柔嫩爽口；糖體半透明，其中的高梁飴具有彈性拉伸性，拉長一半可縮回原狀；明膠型糖果，表面平滑細膩，無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟，很多人都喜歡。
硬糖有哪些
1、麥芽糖
麥芽糖是一種糧食糖果，用處大，兩個糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。在自然界中，麥芽糖主要存在於發芽的穀粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在澱粉轉化酶的作用下，澱粉發生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發生水解反應，生成兩分子萄葡糖，對人體有好處。
2、楓糖
楓糖大家不熟悉，其實它還有個名字，糖楓又叫糖槭，是一種高大落葉喬木。高達40米，徑40一100cm，樹齡可達500年。樹幹中含大最澱粉，冬天成為蔗糖。天暖蔗糖變成香甜的樹液。如在樹上鑽孔，樹液便源源流出。樹汁熬製成的糖叫楓糖或槭糖。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%﹐砂糖高達99.4%)，糖分很高。
3、粽子糖
粽子糖很甜，也是一種硬糖，它是最早的中式糖果之一。系主要採用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁製成。其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明，有光澤，可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均勻地散佈在糖體內，猶如美麗的水晶石，食之甘潤，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產，這樣容易變質。
軟糖有哪些人不適合吃
軟糖卡路里很高，不建議在減肥期間吃軟糖。不主張兩歲以下的兒童吃軟糖，因軟糖易卡在咽喉或氣管裏給兒童帶來致命危險。對於很多人來説軟糖一直都是比較有爭議的食物，所有在食用的時候也會特別的注意，瞭解了哪些人不適合吃軟糖之後，我們可以通過飲食使我們的身體更健康。
果糖有很多種，它也是婚禮和節日必不可少的休閒食品。糖果已經成為人們傳達情感和享受美好時刻的好產品，受到消費者喜愛，在平常生活中相信糖果會是很多人的摯愛的零食之一，不過小編建議大家還是需要少吃糖哦。
