回答：1、養殖類型：根據水中的含鹽量可分為淡水養殖、海水養殖，根據養殖水域的區別可分為池塘養殖、稻田養殖、水庫養殖等，根據養殖方式可分為灘塗養殖、淺海養殖等。2、淡水主要養殖品種：魚類包括黃鱔、泥鰍、鯽魚、草魚等，甲殼類包括小龍蝦、大閘蟹等，其他品種包括田螺、烏龜等。3、海水主要養殖品種：藻類包括紫菜、海帶等，貝類包括牡蠣、扇貝等，魚類包括梭魚、鱸魚、石斑魚等，甲殼類包括虎頭蟹、南美白對蝦等。
一、養殖類型
1、含鹽量
根據養殖水體中的鹽分含量的高低，可分為淡水養殖、海水養殖這2種。
2、養殖水域
根據養殖水域的差異，可分為池塘養殖、稻田養殖、灘塗養殖、水庫養殖、港灣養殖、江河養殖、湖泊養殖、淺海養殖等。
3、養殖方式
根據養殖方式的差異，可以分池塘養殖、大水面養殖、港灣養殖、灘塗養殖、工廠化（循環水）養殖、淺海養殖、海洋牧場等。
二、淡水主要養殖品種
1、魚類
（1）國內品種
①我國淡水魚類大概有800多種，具有經濟價值的魚類為250種左右，其中產量較高、具有重要經濟價值的種類大概為40多種，具體如下。
②黃鱔、泥鰍、鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鱅魚、青魚、鱖魚、鮎魚、河豚、黃顙魚、鰣魚、白鱘、鰉魚（西北鯉科無鱗）、鱘魚（史氏鱘、匙吻鱘）、節蝦虎魚（幼魚俗稱春魚）、鮭魚（大馬哈魚）、烏鱧（黑魚、才魚）、鰻魚（鰻鱺）、太湖新銀魚、團頭魴、長春鯿、公魚、大銀魚、南方大口鮎、長吻鮠等。
（2）國外引進品種
羅非魚、虹鱒魚、大口黑鱸、革鬍子鮎、巴西鯛魚、斑點叉尾鮰、淡水白鯧、淡水鯊魚等。
2、甲殼類
主要包括羅氏沼蝦、日本沼蝦、紅螯螯蝦、南美白對蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、中華絨螯蟹（河蟹、大閘蟹）等。
3、其他品種
主要包括金魚、錦鯉等觀賞魚類，以及烏龜、鱷龜、田螺、河蚌、巴西龜、中華鼈、大鯢（娃娃魚）、寬體金錢蛭等特殊品種。
三、海水主要養殖品種
1、藻類
主要包括紫菜、海帶、枝角藻、螺旋藻、裙帶菜等。
2、貝類
主要包括海螺、牡蠣、鮑魚、青蛤、蟶、雜色蛤、文蛤、毛蛤、血蛤、扇貝、烏貝、貽貝、竹蟶、西施舌、菲律賓蛤仔、四角蛤蜊等。
3、魚類
主要包括梭魚、鱸魚、小黃魚、大黃魚、鯛、真鯛、黑鯛、半滑舌蹋、石首魚、比目魚、鰻鱺、石斑魚、河魨、馬面魨、跳跳魚（彈塗魚）、大菱鮃（多寶魚）等。
4、甲殼類
主要包括虎頭蟹、三疣梭子蟹、鋸緣青蟹、斑節對蝦、琵琶蝦、燈籠蝦、中國對蝦（東方對蝦）、日本蟳、日本對蝦、南美白對蝦等。
5、其他品種
主要包括海蔘、海膽、海星、海蜇、海腸子等。
