艾葉想必大家都不陌生，它是我們生活中比較常見的一種植物，目前在我國分佈的範圍較為廣泛。生活中常見的艾葉有兩種形式，一種是新鮮的艾葉，還有一種是制幹了的艾葉，那麼它們兩者之前，會有什麼不一樣的地方呢？
鮮艾葉和幹艾葉哪個好
不管是新鮮艾葉還是幹艾葉，兩者都各有各的好處。
1、從藥用價值來看，新鮮艾葉和幹艾葉兩個治療的效果是一樣的，不過新鮮艾葉的用量一般應該是幹品的十倍左右的。
2、從時間實用性來看，相比較於新鮮艾葉，幹艾葉更容易保存。並且久陳的艾葉揮發物少，理氣通絡的作用要好很多，所以還是乾的久陳的好。並且真正好的艾葉保存完好的年份都是比較長的，最好的是七年還有五年，三年的，次一點的就是兩年的，一般當年的就是結節大，絨少。
3、從食用效果來看，新鮮艾葉就比干艾葉好很多了。新鮮艾葉的口感比干艾葉更容易入味，並且新鮮艾葉不容易碎，幹艾葉十分的脆，很容易碎。
艾梗和艾葉一樣功效嗎
艾梗和艾葉的功效是一樣的，沒有區別。艾草是一種多年生草本植物，分佈於亞洲及歐洲地區。在詩經時代，就已經是很重要的民生植物。
新鮮艾葉如何變成幹艾葉
一般來説，新鮮艾葉可以通過曬乾或者陰乾來變成幹艾葉。新鮮艾葉在夏季花未開時採摘，除去雜質，將新鮮艾草放在陰涼乾淨通風的地方 慢慢讓風吹乾。或者直接放在陽光下晾曬，但是需要注意好分寸，不要太過暴曬，而導致艾草十分易碎。
艾草的功效與作用
1、殺菌消毒：艾草本身所含有的物質可以起到殺菌消毒的作用，所以用乾枯後的艾草煮水可以達到同樣的效果。很多人會用艾草煮水來洗澡或者燻蒸，也有人用來泡腳，都可以起到同樣的效果。
2、驅寒止血：艾草本身就是一種温補之物，所以食用艾草可以起到驅寒的作用。如果冬天受了風寒，可以喝點艾草水，祛除體內的寒氣，可以達到治療的效果。此外，艾草的温經止血的效果，對女孩子有很大的好處。
3、鎮靜安神：有些人會用艾草煮水來泡腳，不僅可以使血脈活絡，而且還是可以起到安神的作用，提高睡眠質量。
4、驅趕蚊蟲：艾草裏面有一種特殊的香味，這是蚊蟲害怕的香味，所以夏天在皮膚抹點艾草水，可以驅趕蚊蟲，避免蚊蟲的叮咬。
艾葉的禁忌
1、過敏反應：對艾葉的過敏反應主要發生在艾灸過程中。曾有報道稱，一女性患者艾灸後出現急性蕁麻疹的過敏反應，主要表現為胸背、腰及四肢出現風團樣丘疹、瘙癢，眼瞼、口脣及面部浮腫且癢，停灸並服用中藥後過敏症狀消失。因此，有過敏體質的人在艾灸之前應儘量謹慎。
2、消化道反應：如果食用艾葉量過大，會出現噁心、嘔吐、胃部不適等胃腸道反應，偶貝還有頭昏的現象，因此艾葉出現副作用與食用量有關係。
其實新鮮艾葉和幹艾葉，兩者都是艾葉，並沒有什麼不一樣的地方，所以大家可以放心。艾梗和艾葉也是同一個植物上面的，所以在功效上面也沒有不同，都有殺菌、驅寒等功效。
