在眾多水果中，桃子的市場價格比較的便宜，而且桃子的營養成分也是非常的豐富。市面上賣的桃子的品種也非常的多，不同品種的桃子，無論是大小，色澤以及口感都是有很大的區別的。那麼我們買回來的桃子常温下可以儲放多久呢？有時候我們也喜歡把桃子切開來吃，那麼切桃子有哪一些方法呢？
切桃子的方法
沿着桃子的縫隙切一刀，十字方向再來一刀，一定要切到底，轉着圈切，米字方向再來兩刀，整個桃子被分成8塊，一半的桃子再用相同的手法扭下四分之一。這時候，有的桃核就會跟桃肉分離了，沒有也不要緊，用手掰下來一塊，很整齊，很乾淨，蘋果、桃子這種中間有核的水果都可以用這個方法。
桃子常温能放多久
1、桃子在常温下最多能放一個星期左右。桃還是在常温下保存最能保持其香甜的味道。這時，桃中的果糖仍會發生作用，而且會有蔗糖的甜味。室温下存放的桃，最好在三天內吃完。
2、正確的做法是把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈 冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨着温度而提高，而存放在常温的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道。
3、櫥櫃是經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的桃子晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般保存三到七天。
桃子保存的注意事項
1、如果收到陽光的直射，會導致桃子的內部代謝效率增加，會加速桃子變軟，進而就很容易變壞了，因此，如果要在常温環境下存放桃子，要選擇陰涼避光的地方。
2、在常温環境中要將桃子存放在較為乾燥的地方，一旦桃子表面有大量的水分，就會增加細菌的存活和繁殖概率，進而讓桃子變得更容易被細菌感染，桃子也就壞的更快了。
3、如果將變壞的桃子和好的桃子放在一起，也會導致桃子更容易變壞。這是因為桃子在變壞的時候會釋放對桃子有害的氣體，會加速桃子代謝，繼而導致桃子的免疫力降低，而且壞桃子裏的微生物很多，很容易感染周圍的桃子，所以，要想讓桃子保持時間更長，可以將桃子區分來開單獨存放。
為什麼桃子核會裂開
1、品種特性造成裂核 桃子肉質鬆脆的品種比肉質緻密的品種容易裂核；偏圓形品種比長圓形品種易裂核；早、中熟品種比晚、遲熟品種易裂核。
2、環境條件造成裂核 在桃子硬核期前後（即桃核生長髮育期間）遇到雨水過多，容易裂核；土壤地下水位過高，排水不良也會造成裂核。
3、培育管理造成裂核 偏施氮肥，磷肥不足，造成桃樹徒長，又不重視夏季修剪，容易造成裂核。 裂核對品質的影響：桃子裂核後，在外觀和肉質上一般不大受影響，但因裂核會造成單個重稍輕些，吃時桃核會分開。 預防措施 桃核開裂後沒有給予補救，可採取一些預防措施，如品種上選擇不易裂核的，培育管理上加強開溝排水，重視夏季修剪，施足磷肥、少施氮肥等。
很多人吃桃子的習慣不一樣，有一些人喜歡吃硬一點的桃子，有一些人喜歡吃軟一點的桃子。其實如果不着急吃，在超市裏面挑選桃子的時候，可以挑選稍微硬一點的桃子。如果桃子放軟了，要儘快的食用，不然也很容易壞掉。
