百香果想必很多人對它都不陌生，在一些水果超市裏面都能看見它的身影。百香果現在很受人們的喜歡，是一種純天然的果汁飲料。不過百香果在喝的時候也是有幾個比較重要的時間段的，對於晚上想要喝它的人來説，瞭解晚上能否食用是很重要的。
百香果晚上可以吃嗎
晚上可以喝百香果水，但是要少喝。喝百香果水能讓人感到平靜，有養心安神的作用，對於睡覺難以入眠人羣來説，有一定的改善作用，所以晚上可以喝百香果水，但是不要喝多了，因為晚上若是攝入大量的水分，不僅會增加起夜的概率，影響睡眠質量，還有可能會造成身體水腫。
百香果的正確吃法
1、直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、製作果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
什麼時候吃百香果最好
1、午睡後。一天最疲勞的時候，應該就屬午後了，午後人會感到有點乏力、沒精神，這時候就可以喝點百香果水，百香果不僅營養豐富，其酸酸的口感也讓人提神醒腦，有消除疲勞的作用，從而也能提高工作、學習的效率。
2、飯後半小時。百香果水也可以在飯後半小時喝一點，因為百香果中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，從而減輕飯後的飽腹感，使人身體處於比較輕鬆的狀態。
百香果的營養價值
1、百香果每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
2、百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
3、百香果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。
4、百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起牀的次數明顯減少，故百香果有滋陰之説。
5、百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
百香果最好是在飯後半小時或者午睡後喝，晚上雖然也能喝，但是夜尿所的人儘量要少喝，以免影響睡眠。百香果的吃法很多，一般都是做成飲料，其實直接食用也是可以的，只是口感可能會酸一些，能接受的人不多。
