回答：野生鴕鳥是國家二級保護動物，被列入《世界自然保護聯盟》2016年瀕危物種紅色名錄ver3.1-低危，但我國主要用於食用、觀賞等目的引進的鴕鳥品種不屬於保護動物。非洲鴕鳥其羽、皮及肉等部位都有很高的經濟價值，有生長快、繁殖力強、易飼養和抗病力強等優點，在許多國家被廣泛馴養。
一、鴕鳥是保護動物嗎
1、野生鴕鳥是國家二級保護動物，被列入《世界自然保護聯盟》2016年瀕危物種紅色名錄ver3.1-低危，但我國主要用於食用、觀賞等目的引進的鴕鳥品種屬於特種養殖，不屬於保護動物。該物種分佈範圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準（分佈區域或波動範圍小於20000平方公里，種羣規模，棲息地質量，分佈區域碎片化），種羣數量趨勢穩定。
2、非洲鴕鳥其羽、皮及肉等都有很高的經濟價值，有生長快、繁殖力強、易飼養和抗病力強等優點，在許多國家被廣泛馴養。非洲鴕鳥的食性很雜，但以植物的葉、莖、果實等為主，特別是寄生的匍匐植物、開花的灌木、地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等，也吃軟體動物、昆蟲、鳥類、小型爬行類和哺乳類等，同時吃進一些砂粒，以幫助消化。
二、鴕鳥的形態特徵
1、非洲鴕鳥體長約為183-300釐米，體重130-150千克，身高240-280釐米，長相很奇特，像蛇一樣細長的脖頸上支撐着一個很小的頭部，上面有一張由數片角質鞘所組成的、短而扁平的三角形的嘴，下嘴略呈粉紅色，上嘴沾黃色，還有兩隻如同青蛙眼一樣的褐色大眼睛，炯炯有神。胸骨扁平，軀幹粗短，沒有龍骨突起，上面生有一對顯得與身體很不相稱的短翅膀，沒有飛羽，已經退化，不能飛翔。
2、成年雄鳥羽毛為明顯黑白色，翅羽及尾羽為純白色，大多數公鳥在頸部裸毛下緣還有一圈白毛，頸部稀疏的細羽中裸露出桃紅色或藍灰色皮膚，雄鳥體形較雌鳥大，成年雌鳥全身羽毛多數為灰褐色，嘴殼及雙腿無桃紅色，幼鳥羽毛為刺狀淺黃色軟毛，毛頂端為黑色，頸部帶有黑色的斑點。
3、鴕鳥視力佳，一個眼球重達60公克，可看清3-5公里遠的東西，其瞬膜（第3眼瞼）有阻擋沙礫及保護眼睛之功能，強壯的腿上是沒有羽毛的，用2趾站立，大的那個就像是蹄，能夠應付突來危險而快速奔跑。其卵較大，顏色似鴨蛋，長15-20釐米，重達1400克，卵殼甚堅硬，可承受住一個人的重量，其孵化而成的幼鳥在體型上與家雞相差無幾，雌鳥灰褐色，雄鳥的翼和尾部有白色羽毛。
