隨着野鴨的營養價值被更多人熟之後，越來越多的人開始將野鴨搬上飯桌，最重要的是野鴨的供不需求導致野鴨的市場價格一路走好，所以許多畜牧養殖户看到了商機，就開始琢磨養殖野鴨的具體方法。
野鴨的飼養方法
1.雛鴨。一般在舍內平地育雛，地面上要鋪鬆軟稻草，並分隔成小欄，每欄2平方米左右，各欄安裝保温電燈1個，7日齡內每小欄養50～70只。注意掌握適宜的温度，1～3日齡為27～29℃，4～6日齡為25～26℃，7～10日齡為24～25℃，10日齡以後17～19℃。 由於雛鴨睡覺喜歡扎堆，為防止扎堆壓死、悶死雛鴨，要日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次。開食時，要先飲水後喂料，飲水中加入適量複合維生素B製劑。要備足清潔水供野鴨自由飲用。喂料次數一般10日齡內每天7次，10日齡後每天4～5次，每次在喂配合飼料的同時，還要適當加入切碎的嫩草、菜葉等青料和海帶精粉以及小魚蝦、蚯蚓等鮮活動物。7～15日齡的雛鴨可選晴天在淺水溝內放水，15日齡後在池塘中放水，以利健康成長。
2.成鴨。為使成鴨快速生長，整個飼養期要不限量供給配合飼料，任其自由採食，並供足清潔飲水。50日齡後，成鴨由於體內脂肪增加和生理變化開始學飛，此時須嚴格防逃，飼養員要穿素色衣服，杜絕外人進入場舍驚擾鴨羣。
3.蛋鴨。產蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，讓其在荒山林地多活動，多食天然飼料，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前餵飽。產蛋期為使鴨多產蛋，產"野味"蛋，每天早上不宜餵飽，將鴨放在荒山林地自由活動，採食天然飼料，中午在棚內備足飲水，下午太陽下山前將鴨趕回鴨舍並餵飽。產蛋期，要在地上人工造一些淺窩，墊上鬆軟稻草以利其產蛋。
野鴨的性別分辨
成年野鴨，雄野鴨尾羽中央有4枚雄性羽，為黑色並向上捲曲如鈎狀，頸下有一非常明顯的白色圈環。這些是成年雄野鴨最典型的特徵，而成年雌野鴨則無這些特徵。雛野鴨可用以下方法鑑別：
1、外觀鑑別法。把雌野鴨託在手上，凡頭較大、頸粗、昂起而長圓狹小，鼻基粗硬，平面無起伏，額毛直立的為雄野鴨；而雌野鴨則頭小，身扁，尾巴散開，鼻孔較大略圓，鼻基柔軟，額毛貼卧。
2、動作鑑別法。驅趕雛野鴨時，低頭伸頸，叫聲高、尖而清晰的為雄野鴨；高昂着頭，鳴聲低、粗而沉的為雌野鴨。
3、摸鳴管法。摸鳴管，雄野鴨位於氣管下部的鳴管呈球形，易摸到；雌野鴨的鳴管與其上部的氣管一樣。
4、翻肛門法。將出生雛野鴨握在左手掌中，用中指和無名指夾住鴨的頸部，使頭向外，腹朝上，成仰卧姿勢；然後用右手大拇指和食指擠出胎糞，再輕輕翻開肛門。如是雄雛，則可見有長3～4釐米的交尾器，而雌雛則沒有。
5、按捏肛門法。左手捉住雛野鴨使其背朝天，肛門朝向鑑定者的右手。用右手的拇指和食指在肛門外部輕輕一捏，若為雄鴨，手指間可感到有油菜籽大小的交尾器管；若為雌性，就感覺不到有異物。
野鴨常發傳染病
一、鴨病毒性肝炎：鴨病毒性肝炎是由肝病毒性肝炎病毒（DHV）所引起幼鴨其它水禽的一種急性傳染病
防治方法：可採用康復病鴨血清每隻肌注0.5毫升，也可注高免種鴨的蛋黃液。預防注射鴨病毒性肝炎弱毒苗和滅活菌，可控制本病流行。
二、瘟：鴨瘟又稱鴨病毒性腸炎，是由鴨瘟病毒引起的一種急性、敗血性傳染病。本病通過呼吸道、消化道、交配、傷口及吸血昆蟲都可感染。
防治方法：
1、定期注射鴨瘟弱毒疫苗。
2、早期使用鴨瘟高免血清，每隻鴨0.5毫升，有一定療效。
4、發病後及時封鎖、隔離、消毒、嚴格執行防疫規定。
野鴨的種類
綠頭鴨：綠頭鴨是最常見比較大型的野鴨。(其形態特徵見上述)。被馴養的綠頭鴨抗病力強，成活率高，適應性廣，羣居性好，食性多樣，飼養容易，同時還具有飼料消耗小、飼養週期短等優點。養殖的綠頭鴨個體肥大，但肥而不膩，肉質鮮嫩味美，營養豐富，野味濃厚，素來視為野味中之上品，享譽國內外。
針尾鴨：頭深褐色，頸側與下體連成鮮明白色，翼鏡為暗銅綠色，中央尾羽延長。
綠翅鴨：體小，翼鏡金屬綠色，頭部深慄，兩側有綠色帶斑。
花臉鴨：頸及尾下覆羽絨黑，臉兩側棕白，眼下和頸基各貫以黑紋，翼鏡銅綠。
羅紋鴨：頭頂栗色，頭側和頭後的冠羽銅綠，喉純白，前頸有一黑領，體羽發灰。
斑嘴鴨：羽褐色，上嘴黑，端有黃斑，翼鏡紫藍。
赤膀鴨：上體多暗灰褐色，雜以波狀白紋，胸褐色，有新月狀白紋，腹灰白，翼鏡黑白兩色。
赤頸鴨：頭頂棕白，頭頸大都慄紅，背灰白而帶暗色紋狀，翼鏡暗灰褐。
白眉鴨：頭頂與喉黑褐，具白眉紋，翼鏡灰綠。
琵嘴鴨：嘴前端擴大成鏟狀，頭頸黑紫色，胸白，翼鏡綠，腹紅褐。
通過上面的詳細解釋，我們可以知道野鴨並非保護動物，養殖户是可以通過養殖方法和技巧來養殖人們所喜愛的野鴨，當然，養殖的野鴨的營養價值和食用性是和我們所認定的野鴨的價值是一樣的，所以喜歡吃野鴨的大家可以去市場上購買的。
