回答：1、選擇池塘：選擇避風向陽，進水和排水方便的池塘進行養殖，池塘面積以0.5-3畝為宜。2、改造池塘：進水口和排水口用聚乙烯網片攔住，池塘邊緣插上1米高的竹箔，塘內需根據實際情況栽培一些水生植物。3、放養蟹苗：放養前對池塘進行清淤消毒，之後放養個體大、生長快的蟹苗。4、飼養管理：合理餵食，定時巡塘。
一、池塘淡水螃蟹養殖技術
以在淡水池塘內養殖大閘蟹為例，其養殖方法如下：
1、選擇池塘
（1）選擇水源充足、避風向陽、進水及排水方便的池塘進行養殖，池塘和池水必須符合養蟹的基本要求，土質一般以壤土為宜，粘土次之，還要有一定的傾斜度。
（2）池塘面積一般以0.5-3畝為宜，池深2米左右，能常年保持水深為1-1.5米。
2、改造池塘
（1）建造防逃設施
①池塘的進水口、排水口要用聚乙烯網片攔住，這樣不但能防止大閘蟹逃逸，還能防止敵害生物的入侵。
②池塘的邊緣要插上高度為1米的竹箔，將全池包圍起來，竹箔下段襯上白鐵皮（或尼龍薄膜），並將其拉直圍上，支撐固定，形成一道白鐵皮（或尼龍薄膜）防逃牆。
（2）栽培水生植物
根據當地的實際情況，適量栽培一些水生植物，比如水草（以沉水性植物為主，漂浮植物和浮葉植物為輔），栽培時可將水草整株移植至池塘內，也可以播撒水草種子，為大閘蟹的生長創造良好的生態環境。
（3）進行清塘消毒
①在池塘內養蟹最忌淤泥過深，當淤泥過深時要進行清淤，而且要用生石灰（或漂白粉）清塘1次，畝用量一般為100公斤，這樣既能殺滅敵害生物，又能改良池塘的底質，增加水體中鈣離子的含量，促進大閘蟹蜕殼生長。
②池塘進水後，如果出現了魚苗和蛙類的受精卵，需及時將其撈出，防止幼蟹受到危害。
3、放養蟹苗
（1）選擇蟹種
選擇個體大、生長快、無損傷、無病態、形體優美、肉質鮮美、成活率高的蟹種進行放養。
（2）放養蟹種
①蟹苗的放養入池時間視水温回升的情況而定，一般情況下，當水温上升至5-6℃時即可開始放養。
②蟹苗的適宜放養密度一般為6000只左右/畝，放養時要輕輕操作，以防蟹苗受到損傷或死亡，這會影響到養殖成活率。
③水温升至10℃以上時，開始投喂餌料。
4、飼養管理
（1）投喂餌料
①根據實際情況，因地制宜投餵動物性和植物性餌料，一般來説投喂福壽螺（要加工碾碎）比較適合，因為福壽螺比較經濟實惠，而且富含蛋白質。
②投喂時要做到定時、定點、定質、定量，投喂量為蟹體重的5-10％，可根據當天的水温、天氣情況、前一天的攝食情況進行酌情增減。
（2）控制水質
①大閘蟹對水質的要求較高，在整個養殖過程中都要保持池水清新，透明度需處於40釐米左右，pH值以7.5-8.5為宜，池水溶氧量以4毫克/升以上為宜。
②若要對蟹池進行換水，則一年四季要分別做到“春淺，夏滿，秋勤，冬深”。
（3）日常管理
①每天早上、中午、晚上分別巡塘1次，以掌握大閘蟹的攝食情況，及時發現有無水老鼠、青蛙、水蛇等敵害生物進入池塘內，大閘蟹有無患病現象，防逃設施是否安全可靠，池水水温是否合適等，同時要做好記錄。
②若在巡塘時發現問題，要及時採取補救措施，嚴加防範眾多敵害、疾病。
5、收穫
大閘蟹通常需要經過1年以上的養殖才能成熟，當蟹膏產量平均約為150克/只時，即可收穫上市。大閘蟹的捕撈工作可根據當地的氣候條件適時進行，捕撈工具有絲網、牽網、撒網等。
二、蟹塘放苗後水渾轉塘什麼原因
1、發生原因
（1）苗池距離成蟹池較遠，而且水質和土質環境不同，導致蟹苗的反應比較大，到了晚上蟹苗就會轉塘遊邊，部分蟹苗會上岸。
（2）放養蟹苗的塘口是新開的，其土質比較鬆軟，塘裏的泥土經長期浸泡後，農藥殘留都被釋放出來，使得蟹苗出現中毒反應。
（3）放養蟹苗的池塘為老塘口，上一年年底使用了菊酯藥物進行清塘，而且解毒不徹底，導致放養蟹苗後出現中毒撐爪反應，此時大量的蟹苗就會上岸。
（4）體質較差的蟹苗，花肝磨爪、半成熟或者成熟的老頭蟹有上岸現象。
（5）蟹苗有頂水的生物習性，它們喜歡在打水口處活動，所以容易引起水混，當大量的蟹苗聚集時就會出現部分苗上岸的現象。
（6）水温突然升高，池塘內的水質指標發生變化，導致蟹苗的活動量增強、攝食量增加，此時部分蟹苗就會離開水面。
2、解決方法
（1）如果是由於上述第1種原因引起的，可外潑納維素+超能乳化鈣，提高蟹苗體質，增強其抗應激能力。
（2）如果是由於上述第2、3種情況引起的，可使用超濃有機酸+納維素；若上岸情況較嚴重，可先大量套水，再增加超濃有機酸和納維素的用量。
（3）如果是由於上述第4、5種原因引起的，可在晚上巡塘時帶一個小桶把挑漏的半成熟或老頭蟹撿起來。出現苗頂水的現象時，只要蟹苗數量不是特別多就屬於正常情況。
