回答：1、看體型：土雞的體型較小，整體勻稱，走地雞的腿部較結實，外皮較薄，飼料雞的體型較大，外皮較厚。2、看雞爪：土雞和走地雞的爪子都比較小，且細長，飼料雞的爪子為正常大小。3、看雞脖：土雞和走地雞的脖子部分皮下的淋巴塊數量較少，且分佈均勻，而飼料雞的淋巴結較肥大。
一、宰殺後的雞怎樣判斷是否土雞
1、看體型
（1）土雞：體型較小，整體勻稱，沒有多餘的脂肪。
（2）走地雞：腿部較結實，外皮較薄。
（3）飼料雞：體型較大，外皮較厚，脂肪較多，腿部較短。
2、看雞爪
（1）土雞、走地雞：土雞的爪子較小且細長，走地雞的爪子較大且細長，這是由於長期在野外奔跑所導致的。
（2）飼料雞：爪子一般為正常大小。
3、看雞脖
（1）土雞、走地雞：雞脖子部分皮下的淋巴塊數量較少，且分佈均勻，一般不會分佈大量的肥膩的肉皮組織。
（2）飼料雞：淋巴結一般比較肥大。
4、看雞胗
（1）土雞、走地雞：雞胗較大，薄而硬，顏色一般為黃色，容易完整撕下。
（2）飼料雞：雞胗嚴重退化，軟小且厚，外部有較多脂肪，難以完整撕下。
二、土雞和蛋雞有什麼區別
1、羽毛不同
（1）土雞：羽翼豐滿，顏色發亮，看起來比較順滑。
（2）蛋雞：羽毛蓬鬆凌亂，沒有光澤，偶爾有折斷或髒污的情況。
2、外觀不同
（1）土雞：精氣神較足，嘴巴尖鋭且磨出光澤，沒有斷喙；腿部的皮膚較粗糙，容易磨出繭，但肉質較結實。
（2）蛋雞：需要飼餵含有抗生素的藥物和飼料，體質相對較弱。
3、味道不同
（1）土雞：骨頭較硬，煲湯時間較長，烹製時不用放味精和香料也能達到滿室飄香的效果，其肉質較緊有彈性，味有回甘，雞湯透明澄清。
（2）蛋雞：煲湯時若不放入味精和香料，則一般沒有香味，煲湯後多軟骨，雞湯較濁，肉質較鬆，沒有鮮味。
