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回答:牛蛙不屬於刺激性食物。牛蛙肉性平、味甘,具有滋補解毒的功效,夏季食用可避免皮膚生瘡毒,手術患者食用可促進傷口癒合,肝、肺病患者食用可明顯增進食欲,牛蛙肉還是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。
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