1、品種選擇：需要選擇更多的雌鳥，雌雄比例最好維持在3比1左右，比較適合選擇月齡為1-2.5月的品種。
2、場地要求：應該設置休息區、運動區、睡覺區以及專門的育雛場所，育雛舍和飼養舍的地板上需要鋪淘地板磚。
3、消毒工作：雛鳥的食槽水槽等應該輪流更換，用完之後應該及時進行清洗和消毒，並及時清理鳥舍的糞便。
一、養殖鴕鳥需要注意什麼
1、品種選擇
鴕鳥種鳥或者種蛋的選擇都會影響後期鴕鳥成數的數量，鴕鳥選擇時首先要考慮品種，需要根據品質直接選種，品種不只會反映它的生產能力，還可以反映種鳥的育種價值。還要考慮鴕鳥的性別問題，選種時應該選擇更多的雌鳥，雌雄比例最好保持在3比1左右。鴕鳥的繁殖期能夠長達30-40年，但是首年和老年鴕鳥產下的蛋性能都比較低，適合選擇月齡為1-2.5月的品種，也可以按照鴕鳥的外形和體貌去選擇。
2、場地要求
鴕鳥舍需要建立休息區、運動區、睡覺區以及專門的育雛場所，需要在育雛舍和飼養舍的地板上鋪上淘地板磚，淘地板磚的優點包含吸濕良好、防潮隔熱等，可以保證地面的乾燥不潮濕，並且還便於舍內的衞生清理和消毒，還非常防滑，能夠有效的減少由於滑倒而出現的雛鴕鳥腳步畸形現象。應該將運動場建立的大一些，給雛鳥提供足夠的運動空間，以鍛鍊其腳力。
3、消毒工作
鳥舍要做好消毒工作，尤其是雛鳥舍，鳥舍的消毒能夠大幅度的降低傳染病發病率，使雛鳥可以良好生長。消毒的時候工作人員應該做好全套準備，應該先將雙手消毒，再穿戴上無菌服和鞋。消毒的時候可以用高錳酸鉀將青液浸泡，餵食雛鳥的食槽水槽等需要輪流更換，在用完後要及時進行清洗和消毒，鳥舍的糞便需要及時清理，每天至少清理三次，分別在早中晚。
二 、附養殖方法
1、品種選擇
如今養殖的鴕鳥主要有三種類型，分別是非洲鴕鳥、澳洲鴕鳥和南美鴕鳥。其中非洲鴕鳥有最強的消化能力，它可以大量地利用粗飼料，並且最大程度上的降低養殖成本，澳洲鴕鳥和南美鴕鳥則不如非洲鴕鳥，飼養時建議選擇非洲鴕鳥。
2、飼養設搭建
鴕鳥養殖大多選用地面平養，能夠搭建簡易棚舍，鴕鳥舍的墊料要求有很強的吸濕性能，地面需要質地鬆軟，地面能夠鋪砂，砂厚不應比10釐米少。除此之外應該配運動場，運動場應該選擇吸濕性良好的小石塊鋪底，讓鴕鳥在走動的時候不會引起塵埃飛揚。鴕鳥對於氣候環境有很強的適應性，它本身就是生長在非洲沙漠惡劣環境下的，有很強的抗熱抗寒性，所以簡易棚舍就能夠符合生長環境要求。
3、飼餵管理
人工養殖的鴕鳥能夠喂一些雞鴨飼料、米飯、米粒、米糠和麥麩等，也能夠將飼料、米糠等與青菜、青草、瓜果等青料混合攪拌餵養，屬於鴕鳥最愛的美食。鴕鳥有非常快的長速，基本一天長一斤，一個月的鴕鳥都能夠長到二三十斤。在供給青粗料的時候，需要嚴加清除混入料中的鋭利、堅硬之物及塑料製品等雜物，避免鴕鳥發生消化道疾病。每次飼餵後的0.5-1小時左右應該驅趕運動，避免鴕鳥沉積過多的脂肪對產蛋性能造成影響，對於大羣飼養的育成鳥非常重要。
4、環境衞生
應該保證清潔充足飲水，飲水器每天需要清洗一次，每週應該用高錳酸鉀水消毒一次。育成期鴕鳥採食量比較大，排糞比較多，需要及時清除，飼養場地需要定期消毒。倘若鴕鳥飼養密度較大，室內排泄物比較多，環境條件比較差容易對鴕鳥的生長髮育造成影響，處於炎熱的夏季時，需要打開窗户通風，冬季通風的時候應該避免對流。
5、運動管理
應該讓鴕鳥有規律的運動，每天上、下午至少應該驅趕運動各1-2小時。對於放牧有條件的養殖場，能夠在太陽升起後1個小時左右把鴕鳥驅趕到草地適當進行放牧運動，等到放牧回來後需要根據情況精料補飼。
6、疾病防控
鴕鳥的抗病能力比較強，通常很少生病。如果生病也是拉稀，消化不良這樣的小問題，簡單喂一些藥就可以好了。為了預防疾病的發生，需要對棚舍、用具、工作服、鞋帽及周圍環境進行定期和不定期的消毒。在2月齡時需要根據疫情，給雛鴕鳥注射以預防新城疫、支氣管炎和大腸桿菌病。
