回答：1、選種：在選購鴕鳥時首先要考慮品種，根據品質直接選種，選種時要選擇較多的雌鳥，雌雄比例一般以3：1左右為宜。2、建舍：鴕鳥舍不僅要建立休息區、運動區、睡覺區等，還要建立專門的育雛場所。3、消毒：鴕鳥舍消毒是必不可少的，特別是雛鳥舍，消毒時可使用高錳酸鉀，餵食雛鳥的食槽水槽都要輪流更換。
一、鴕鳥怎麼養殖
1、選種
（1）選擇種鳥或者是種蛋都會對後期鴕鳥數量造成影響，在選購鴕鳥時首先要考慮品種，可以根據品質直接選種。品種不僅僅反映鴕鳥的生產能力，還在一定方面上反映了種鳥的育種價值。
（2）其次要考慮到的就是性別問題，選種時一定要選擇較多的雌鳥，雌雄比例必須保持3：1左右。雖然鴕鳥的繁殖期很長可以達到30-40年，但是首年以及老年鴕鳥產下的蛋性能都很低，所以一般要選擇月齡為1-2.5月的品種，同時還要根據鴕鳥的外形以及體貌等進行選擇。
2、建舍
鴕鳥舍不僅要建立休息區、運動區、睡覺區等，還要建立育雛場所，育雛舍和飼養舍的地板上一定要鋪上淘地板磚。淘地板磚有着良好的吸濕、防潮隔熱等一系列優點，可以保證地面乾燥不潮濕，而且還方便舍內進行衞生清理和消毒，可以有效減少由於滑倒而產生雛鴕鳥腳步畸形的現象。儘量要將運動場建立的大一些，這樣可以讓雛鳥有足夠的運動空間鍛鍊腳力。
3、消毒
（1）鳥舍消毒一定不能少，特別是雛鳥舍，對鳥舍消毒可以大幅度降低傳發病率，保證雛鳥的良好生長。在消毒時工作人員要做好全套準備，先將雙手消毒，然後再穿戴上無菌服和鞋，消毒時可以用高錳酸鉀將青液浸泡，餵食雛鳥的食槽水槽等都要輪流更換，並且在用完後還必須將其清洗進行消毒。
（2）鳥舍的糞便要及時清理，每天至少3次，早中晚各1次。
4、飼餵
（1）鴕鳥的抵抗性強而且發病率低，但是這僅限於成年鴕鳥，在育雛期的鴕鳥如果沒有正確的飼餵方法就會很容易就染上疾病降低存活率，所以在飼餵時要根據鴕鳥的生活習性進行科學的飼餵。
（2）雛鳥出殼後5天左右可以用卵黃提供營養，3天后便可以給雛鳥提供水和飼料，給雛鳥開食的青料一定要切碎，如果太乾可以適當用水攪拌再拌入適量精料，飼餵時要勤喂少量。
二、鴕鳥銷路怎麼找
1、養殖鴕鳥可與酒店、餐館、農貿市場、動物園等各方進行合作出售。鴕鳥幾乎全身都是寶，它的毛、皮、肉、蛋都可進行出售，鴕鳥肉營養比較豐富， 而且具有特別高的營養價值，是一種低脂肪、低膽固醇、低熱量的肉類。
2、鴕鳥的羽毛可用來做裝飾品，鴕鳥蛋的營養也特別高，它的口感非常滑嫩有彈性。而且鴕鳥蛋的蛋殼還是一種天然材質的工藝品，可進行雕刻或繪畫成各種裝飾品。
3、鴕鳥皮的皮質比較柔軟，而且韌度很強，可用來製作靴鞋、皮帶、公事包等。所以養殖鴕鳥幾乎不用擔心沒有銷路或者銷路不好的情況。
