回答：豬的花腸要將裏面洗淨。豬花腸實際上並不是腸子，而是指母豬的輸卵管，其中較粗的部分是退化的子宮，兩根較細的是輸卵管。清洗方法：先用刀將豬生腸外表的白色油膜剔除乾淨，然後加入澱粉抓捏數分鐘，接着加入食鹽進行搓洗，最後使用清水將其沖洗乾淨。如此重複上述操作，直至清洗乾淨。
一、豬的花腸要洗裏面嗎
1、豬的花腸要洗裏面。
2、豬花腸，部分地區又叫豬生腸，但實際上它並不是腸子，而是母豬的卵巢以及輸卵管，其中較粗的部分是退化的子宮，兩根較細的是輸卵管。
3、部分地區為了防止母豬生育，會在仔豬時期，對其進行摘除，導致母豬無法正常發育出生殖器官，後面也就成了人們口中的豬花腸。
4、清洗方法：買回來的豬生腸外表一般有一層白色的油膜，可以先用刀子將其與腸子分開，然後加入澱粉抓捏，接着使用食鹽對豬生腸進行搓洗，最後使用清水將殘留在花腸上的澱粉，食鹽等沖洗乾淨。如果清洗後，仍舊有異味，可以重複上述操作。
二、豬脖子肉為什麼不能吃
1、豬脖子上的肉有豬頸肉和血脖肉，其中豬頸肉是指豬後頸至肩胛骨那一位置的肉，而血脖肉是指脖子兩側至下巴的肉。其中豬頸肉是可以吃的，並且價格比普通豬肉還要貴，而血脖肉則不能吃。
2、血脖肉中含有大量的淋巴結，脂肪瘤和甲狀腺。
3、淋巴結內積存了大量的細菌和病毒，但是在煮熟後，病菌會被高温殺死，因此正常的淋巴結在煮熟之後可以食用，但是如果淋巴結髮生了出血、化膿、壞死、水腫等病變，則不能繼續食用，否則會危害到人的身體健康。
4、甲狀腺中的主要成分是甲狀腺激素，在高温下也不會被破壞（耐熱，需達到600℃的高温才會被破壞），人一旦大量食用，裏面的甲狀腺激素就會擾亂人體正常的內分泌活動和物質代謝，從而威脅到人的身體健康。
