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飼料雞真的沒營養嗎 | 和土雞有什麼區別

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飼料雞真的沒營養嗎,和土雞有什麼區別

回答:飼料雞是具有營養的,不論是什麼品種的雞,其營養價值都是差不多的,因為都是動物細胞,而細胞需要的物質和組成成分都相差無幾。飼料雞是在一定規模養殖場養殖的肉雞,密集飼養,活動範圍小,羽毛和腳的顏色是一致的;飼料雞食物固定,均為配合飼料,生長週期在一個多月左右,但肉質比較鬆散。

一、飼料雞真的沒營養嗎

1、飼料雞是具有營養的,不論是什麼品種的雞,其營養價值都是差不多的。因為肉質中都有動物細胞,而細胞需要的物質和組成成分都相差無幾,都含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等。

2、飼料雞是家禽的一種,又稱為“籠養雞”、“舍養雞”。飼料雞是在有一定規模的養殖場養殖的肉雞,密集飼養,活動空間小,不接觸陽光,一批飼料雞的羽毛色和腳的顏色是一致的,羽毛顏色單調,多為白、黑、麻、黃,腳的顏色以黃色居多。飼料雞所飼餵的食物很固定,均為配合飼料,飼料雞的生長週期只有一個多月左右,因此肉積澱的脂肪少,肉質纖維短粗,肉質較鬆散。

二、飼料雞和土雞的區別

1、外觀方面:飼料雞雞頭較大,上咀尖較直根不夠粗實,雞冠較小色澤不夠紅潤,小腿部分粗大而大腿反而比較小;土雞頭較小但上咀短根粗實,雞冠大且直,色澤紅潤,毛髮鮮亮,小腿細但健碩,大腿豐厚結實。

2、肉質口感方面:飼料雞因為飼養時間短,出欄快,導致其脂肪堆積少,肉質比較鬆散;土雞因飼養時間長,且活動範圍廣,運動量大,所以肉質較為肥美緊實。

3、飼養成本方面:飼料雞採用密集飼養和低成本飼料飼養,飼養40天左右就可上市;而土雞採用全放養式的飼養,一般養殖時間在120天左右才能上市,且使用的飼料為玉米、大米、昆蟲等食物,飼養成本高。

4、安全方面:飼料雞為了追求快速出欄上市,大多數會採用餵食激素的做法,餵食激素會導致藥物激素的殘留;土雞則不會使用激素或者藥物,比較安全。

5、價格方面:市場上的大多數為飼料雞,數量多,價格便宜;土雞因其飼養成本高,飼養時間較長,市場上供應少,價格更高。