癩葡萄是北方的一種叫法，常見於江南一帶，醫學上稱之為山苦瓜，因為其外形和苦瓜非常相像。癩葡萄是一種水果，一般都是直接食用，它的膳食纖維含量比較高，常吃能夠幫助我們人體的消化吸收，解除便祕的煩惱。
癩葡萄的營養價值
癩葡萄含蛋白質、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸,氨基酸含量高達6.99g/100g,多種維生素和礦物質等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。VA的攝取對於我們的眼睛來説是非常的有好處的,尤其是如果你得了夜盲症的話,那麼吃一點VA對於身體來説還是非常的不錯的。
癩葡萄是苦瓜嗎
1、苦瓜和癩葡萄是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。癩葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。苦瓜只要成果就可食用，而癩葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裏邊的紅瓤。
2、苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝，莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長，葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛，苞片綠色，稍有緣毛，花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛，花冠黃色，裂片被柔毛，雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛，子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用。
3、癩葡萄是江南一帶較常見，温州一帶稱為"紅娘"，顧名思義：其外表惹人愛，其味道甜蜜。癩葡萄，又名金鈴子，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過10釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，後熟果是橘紅色，嫩果或老果均可食用。
孕婦能吃癩葡萄嗎
孕婦應該慎食癩葡萄。雖然少量的食用並無大礙，但是需要小心，一定不能多吃。腸胃虛寒的就儘量不要吃癩葡萄，以免引起腹瀉。孕婦吃癩葡萄是有好處的。孕婦的胃腸蠕動較慢，癩葡萄中的膳食纖維對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。癩葡萄具有清熱消暑的作用，孕婦懷孕期間體温上升，身體難散熱，這時候吃一些癩葡萄，能起到降暑的功效。
癩葡萄的禁忌人羣
1、癩葡萄性寒，脾胃虛弱的人應該少吃。
2、孕婦應該慎食癩葡萄。雖然少量的食用並無大礙，但是需要小心，一定不能多吃。
癩葡萄雖然和我們常吃的蔬菜苦瓜很像，但是兩者之間還是有些區別的。癩葡萄是屬於寒性的水果，所以平時在吃的時候要注意適量，也不宜搭配過多寒性水果一起食用，特別是體質虛弱的人，要少吃。
