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藍莓加工的食品有哪些 | 藍莓加工的方法有哪些?

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藍莓加工的食品有哪些,藍莓加工的方法有哪些?

藍莓可以加工成果汁和蜜餞。

1、藍莓在製作醬之前,建議提前用鹽水浸泡一段時間後再使用,這樣會更好的除去藍莓表面的雜物。2、提前把藍莓捏碎或是壓成藍莓沫與汁,越碎越好,這樣在後續煮的過程中更容易入味。3、接下來把藍莓與冰糖放在一起進行攪拌一下,並依次倒入鍋內進行加熱熬醬;剛開始時可以小火進行熬出汁後再稍稍加火候。4、煮的過程中,因為口感所需可以適當給藍莓醬增加半個或一個檸檬汁到裏面,可以適當的增加口感哦。5、製作好的藍莓醬可以放到罐中或是碗、盆內進行保存,因為天氣比較熱建議一時吃不完的可以放到冰箱裏面保存。

藍莓可以加工成果汁及藍莓醬。