回答：種植時間：湖南、武漢等地在4-5月份開始種植，西北、西南的河谷地區一般在3月份開始種植。選地選種：選擇通透性強的沙質土壤地作為種植地，然後選擇塊莖比較粗壯而且色澤好的姜塊作為姜種。播種：將姜塊用藥劑浸泡10分鐘，再用塑料袋密封，一個星期後即可播種。施肥：種植前畝施3000千克有機肥，30千克鉀肥。
一、生薑如何種植
1、種植時間
種植姜的時間是由温度來決定的，一般在湖南、武漢等地在每年的4-5月份就開始種植姜了，在西北、西南的河谷地區一般在每年的3月份就開始種植姜。適合於姜山鎮的温度是在25-30℃左右，而最低温度不能低於15℃，所以可以根據所在地的温度的變化來決定種植姜的時間。
2、選地選種
種植姜的過程中，姜對水分是非常敏感的，一般情況下姜的抗旱能力和抗澇能力都是極差的，所以在選擇種植地的時候通常是選擇通透性強的沙質土壤，同時還要靠近水源，這樣方便澆水和排水。姜的選種是非常重要的，需要選擇健康的，塊莖比較粗壯而且色澤好的，而且還要觀察姜芽是否有生機，選擇沒有出現枯萎的狀態就可以了。
3、播種
需在播種的時候將姜塊放進藥劑裏浸泡10分鐘左右，然後再用沙子拌一下，再放進一個比較小的空間裏，最後用塑料袋密封起來，一般一個星期之後就可以進行播種了。在播種的時候需注意每株之間的距離，每株之間的距離大約在30釐米左右，每行之間的距離約在40釐米左右，然後播種的時候需將發芽的一面朝上，這樣在上面蓋上一層土壤就可以了。
4、施肥
在栽種的之後一定施足基肥，一般每畝平均需要有機腐肥3000千克，另外還需加30千克的鉀肥進行輔助。第一次施肥是在姜苗有25釐米高的時候，在農村可以使用糞便兑水進行澆灌，或者是用20千克的尿素兑水進行噴灑。等到快進入秋天的時候，也就是九月初進行第二次施肥，這次主要是為了讓塊莖壯大，所以主要施複合肥還有鉀肥，肥料用量分別是45千克和30千克。最後一次施肥是在塊莖稍微長到三個大拇指大的時候，也就是第二次施肥後一個月，此次施肥的種類與第二次一樣，只不過用量減半。
二、生薑發芽如何種植
1、切芽
生薑發芽之後，把姜發芽的地方連同部分姜塊一起切下。
2、選擇土壤
找一盆疏鬆透氣的培養土，姜的根部十分柔弱，鬆軟的土才是好的選擇，建議用園土和沙土等量混合配製。
3、種植
把姜塊種到盆土中，姜芽的芽尖露出土面就行，然後把土按實，澆透水，放在陽台等向陽的地方養護，大約3-4天時間就可以看到姜芽往外伸展，期間要保持盆土濕潤。
