絲瓜在儲存運輸過程中需要有什麼措施進行保鮮？

絲瓜釆摘後，應裝入專用箱內、採用遮陰遮蓋保濕，運輸中釆用低温運輸再好，防堆壓擠壓。

採用無機械傷害、成熟適度的絲瓜用於貯藏運輸。貯藏前，應按品種、大小規格分別包裝。無稜絲瓜適宜貯運温度為8°C〜10°C，在此條件下可貯藏10〜14天。有稜絲瓜冷藏適温為3°C〜5°C，在此温度下可貯藏4〜6周。絲瓜貯藏運輸適宜相對濕度為85%〜95%。堆碼時，應保證氣流均勻通暢，避免擠壓。低温貯藏和運輸前應進行預冷處理。運輸過程中應注意防凍、防雨淋、防曬，並確保通風散熱。