大豆的出油率一般是多少？

國產大豆的出油率12~17%之間，進口大豆的出油率在百分之15~18%之間。

大豆的出油率一般根據大豆的品種而定，出油率多在16%-22%之間。一般來説，美國、巴西的轉基因黃豆較多，且多為高脂豆，所以出油率也相對高些。

油豆質量很好的一般出油百分之二十二至二十五。