芝麻味甘、性平、歸肝、腎經.具有補精髓、養五臟、通經絡、滑肌膚、益精血、潤腸燥的功效.主治傷中虛羸、尿血、頭風。
芝麻含有大量的脂肪、蛋白質，又含有芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、等，還含有膳食纖維、維生素、尼克酸、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，還可使皮膚白皙，防止各種皮膚炎症。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，防止因腸液減少引起的便祕。常吃芝麻還有幫助消化、維護皮膚健康等功效。
芝麻含有大量的脂肪、蛋白質，又含有芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、等，還含有膳食纖維、維生素、尼克酸、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等營養成分。
芝麻具有補精髓，養五臟，通經絡，滑肌膚益精血潤腸燥等功效。
芝麻營養價值及功效。1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。2、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。3、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
芝麻味甘、性平、歸肝、具有補精髓養五臟通經絡。
芝麻的營養豐富，含有蛋白質、脂肪和維生索。
