生薑的培土方法：
次培土：
仔細發現，生薑的根莖一般會有3-5個杈，當它還沒有露出地面時，要及時培土，厚度為2cm，然後用農具將生薑種植溝兩側的壟土劃到種植溝內，然後便可進行澆水，不僅可以使生薑的根莖旺盛還能有效的防止雜草生長。
TIPS:生薑培土不可過厚，否則會影響土壤的透氣性，導致生薑生長比較緩慢。
第二次培土：
生薑第2次培土要在次培土的20天后進行，要比次厚1cm，方法和次培土一樣。
此次培土應在次培土20天后進行，培土厚度2~3釐米。此時，可將生薑種植溝兩側的壟土，用小鋤或鈎子等農具平入姜種植溝內即可。此次培土也不可過厚，否則容易造成生薑的根莖生長困難，影響產量。
第三次培土：
第三次培土是比較重要的，一般要在第二次培土的半月後進行，厚度為7-8cm，將原來壟上的土全部培到種植溝內，使原來的壟變成溝，溝變成壟。如果發現生薑芽露出來要及時的進行培土，保證生薑更好的生長。
生薑培土要點：
每次培土時都要結合施肥和澆水，要先施肥再培土澆水，切記施肥不能直接灑在植株根莖上，會造成燒苗。
