姜是姜科、姜屬的多年生草本植物，主要品種有尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜，我國中東部、東南部至西南部各省都可以種植，植株的生長温度25-28℃，温度低於20℃，是一種高產的經濟作物。那麼，下面我們一起來看看吧。
一、姜幾月份種植？
生薑4-5月種植，春季播種秋季收穫，地栽需要條播，每畝播種500公斤，栽植的時候每顆生薑切成小塊，每一塊就是一個種子，埋種到土壤裏就可以發育成一植株。生薑在14~30度的範圍條件下生長比較好，若是種植的過早，萌芽就相對較慢，一般生薑需要生長135~150天左右，生長時間越長，產量越高。
二、生薑的種植方法
1、時間
生薑的種植時間以春季為主，一般播種時間在3月中旬至4月中旬，土壤温度穩定在16度以上是最為適宜的栽植時間。
2、密度
需要選擇疏鬆肥沃並且透氣有着深厚土層的土地進行播種，將帶有2個左右壯芽並且飽滿健康的姜種，直接播撒在土地上，行株距分別為40cm和30cm左右即可，之後做好水肥管理和病蟲害防治，使其茁壯生長就好。
3、種植
生薑盆栽法比較簡單，將有芽點的生薑切成不同的小塊，每一塊都要保留芽點，傷口晾乾後就可以用來播種，行距35-40cm，溝深10-20cm，播種後澆一次水，在散射光下養護。
三、生薑一畝地產量和收益
生薑是產量較高的一種種植作物，我國的部分地區生產生薑，生薑是生活的調味料，也是一種中藥材，市場需求大，前景也不錯。生薑一畝地一般能產6～8000斤左右，種植一畝地需要1千斤的姜種，再結合其他種植成本，種植一畝地生薑的收益在24000～32000元左右。
