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生薑適合在土層深厚、肥沃、排水及透氣性好、有機質豐富的土地上進行種植。
要求土壤通透性好,土層深厚,有機質含量高的土地種植。
土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生薑最好。
姜對土壤的要求比較嚴,以土層深厚、肥沃、鬆散,具有排水良好的砂質壤土為宜,在中性或微酸性土壤中生長良好。
疏鬆肥沃,通氣排水性好,富含有機質的土壤。
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