選擇園地:選擇避風向陽、土層深的緩坡地區。
深翻整地,施足底肥。
栽培規格:採用單行條栽,行距1.33米,嶺叢距0.33米,每叢2~3株。
移植時間:3月上旬或10月。
種植技術:最好現栽現植,定植時適當深栽,及時做好抗旱防凍和缺株補植。
經常施肥,預防病蟲害。
及時修剪和採摘。
一、選擇園地
建設白茶園,應選擇避風向陽、土層深的緩坡地區。全土層深度要求達0.8~1.0米,鬆土層0.5米左右,要求地下水位低、通氣保肥性好的園區。以酸性山地黃壤、沙性黃壤、紅黃壤土為宜。坡地一般以朝北方向為宜。
二、深翻整地,施足底肥
種白茶的土壤要求深翻0.45~0.50米,周圍打開排水溝,平整土地,然後每畝施餅肥150~200公斤,硫酸鉀複合肥20~25公斤(茶葉專用複合肥數量加倍)作底肥。移植時根系不直接接觸肥料,以免肥料傷根,影響茶苗成活。
三、栽培規格
一般採用單行條栽,行距為1.33米,叢距0.33米,每叢2~3株茶苗。
四、移植時間
一般來説,3月上旬左右或10月比較好。
五、栽種技術
茶苗移植定植時,根據種植規格確定的行、叢距,開好移植溝和定植穴。最好現栽現植,保持溝(穴)內的土壤濕潤。白茶苗根系分佈淺,定植時適當深栽,一般埋在根頸部比較好。種植時,用手扶直茶苗,用手將土壤填入溝(穴),將土壤覆蓋到不露出鬚根的情況下,用手輕輕抬起苗,使茶苗的根系自然擴展,與土壤緊密連接,並及時澆上定根水,在茶行的兩側鋪上稻草,用行間的土覆蓋稻草的同時,還要做好抗旱防凍和缺株補植,確保全苗、壯苗。
六、常施肥,防治病蟲害
為了提高白茶的白化程度,應提倡秋末冬初重施基肥,春茶前和夏、秋茶期間,薄施氮肥。白茶茶園病蟲防治應採用生物、農業和綜合防治的方法,一般不噴農藥。
七、修剪和採摘
白茶園的定型修剪和輕修剪的方法一樣。在採摘方面,幼齡時期要多留少採,培育好豐產樹冠。