祁門紅茶：祁紅形狀條索緊細勻整，鋒苗奇麗，色澤烏潤，內質清芳並帶有蜜糖噴香味，上品茶更藴含着蘭花噴香。
阿薩姆紅茶：茶葉形狀細，顏色呈深褐色，帶有淡麥芽香、玫瑰香。
年夜吉嶺紅茶：湯色橙黃色，香氣高雅，高品質特別有葡萄香氣，口感柔和。
錫蘭高地紅茶：紅褐色，高品質的湯麪環有金黃色的光圈。
一、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區祁門縣一帶。當地茶樹品種高產質量，植入肥厚的紅黃土壤，而且天氣温和、雨水充足、日照適中，以生葉優柔且內含水溶性物質富厚，又以8月份所採收的風致最佳。祁紅形狀條索緊細勻整，鋒苗奇麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”），內質清芳並帶有蜜糖噴香味，上品茶更藴含着蘭花噴香（號稱“祁門噴香”），馥郁持久。湯色紅亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（浸泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永噴香氣，即使添加鮮奶亦不失蹤其噴香醇。春天飲紅茶以它最宜，下戰書茶、睡前茶也很合適。
二、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需要另一種樹為茶樹適度遮蓋。因為雨量富厚，是以促進熱帶性的阿薩姆年夜葉種茶樹發達發育。以6-7月採摘的風致最優，但10-11月產的秋茶較噴香。阿薩姆紅茶，茶葉形狀細，顏色呈深褐色，湯色深紅稍褐，帶有淡麥芽香、玫瑰噴香，滋味濃，為烈茶，是冬天吃茶品茗的最佳選擇。
三、年夜吉嶺紅茶
年夜吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的年夜吉嶺高原一帶。當地年均温15℃，日間日照足夠，谷地裏常年漫溢雲霧，是孕育此茶奇特芬芳的一年夜身分。以5-6月的二號茶風致最優，被譽為“紅茶中的噴香檳”。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣息芳噴香高雅，上品尤其帶有葡萄噴香，口感過細柔和。年夜吉嶺紅茶最得當清飲，但由於茶葉較年夜，需稍久燜（約5分鐘），使茶葉盡舒，才氣得其味。下戰書茶及進食口味生的盛餐後，最適合飲此茶。
四、錫蘭高地紅茶
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最有名，產于山峯地帶的東側，多年雲霧瀰漫，冬天吹來的東北季風帶來雨量（11月-次年2月），以7-9月獲得的風致最好。產于山峯地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，由於受到夏季（5-8月）西南季風送雨的影響，以1-3月勞績的最佳。錫蘭的高地茶平日製為碎形茶，呈赤褐色。箇中的烏沃茶湯色橙紅通亮，上品的湯麪環有金黃色的光圈，就如同加冕一樣尋常。其風姿具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芬芳，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和。
