選擇合適的品種：要使用有機蔬菜的種子或者種苗，選擇抗病害能力強的品種。
種子處理：栽培前要做好種子處理工作，進行消毒、温湯浸泡等。
土壤和種植棚消毒：栽培前要對土壤進行消毒處理。
施肥：使用有機肥料，也可以搭配部分礦物質。
病蟲害防治：有機蔬菜種植不能使用化學農藥，要做好預防工作。
一、有機蔬菜栽培技術要點有哪些
1、選擇合適的品種：種植有機蔬菜時，應使用有機蔬菜種子或幼苗，選擇抗病害能力強、適合當地地理環境、氣候類型的蔬菜品種，不要使用轉基因或包裝種子。
2、種子處理：在種植有機蔬菜前一定要做好種子處理工作，用天然物質進行消毒、温湯浸泡等。
3、土壤和種植棚消毒：在栽培有機蔬菜前對土壤進行消毒處理，選擇物理或天然物質，不要使用藥劑。苗牀在播種前3~5天消毒，用醋液稀釋後噴灑在牀上，蓋上準備好的薄膜或地膜密封。也可以選擇硫磺和基質混合，用塑料薄膜覆蓋。
4、施肥有機蔬菜栽培過程中可以使用有機肥料，必須選擇已經認證的有機專用肥料，也可以組合部分礦物質。施肥一般作為底肥，成長順利的話就不需要追肥。
5、病蟲害防治：在有機蔬菜栽培過程中不能使用化學合成農藥，因此預防病蟲害主要以預防為主，可以通過農業防治和物理防治，如選擇種子、土壤高温消毒、輪作、多樣化種子、天敵應對等措施。
二、如何選購有機蔬菜
1、看是否有認證標誌：這是最簡單的區分方法，我國有機食品通過實地檢查和抽樣檢查，從2012年7月開始的有機食品可以追溯到源代碼。
2、看包裝：主要看有機蔬菜包裝袋上是否顯示了生產者、驗證機構的電話、名稱、地址等，也可以從網上查詢。
3、看門店：從正規店購買的有機蔬菜一般比攤販更可靠。可以去一些大超市購買。購買時，首先看看是否有認證標誌，包裝是否有相關資料。此外，有機蔬菜的價格略高於普通蔬菜。
