有機蔬菜的種植技術

1、品種選擇

在種植前選好種子和品種是極為關鍵的，選擇正規廠家沒有經過化學物質和轉基因的種子，嚴禁使用不正規的，經過化學物質處理以及轉基因的種子。結合當地的實際情況，選取抗逆性、抗病蟲害強的品種種植。

2、地塊選擇

既然是要種植有機蔬菜，這個地塊選擇也是極為重要的，應該遠離城區、礦區以及工業區等污染區，這些地區的土壤和空氣化學物質較重，種植出的蔬菜已經不是有機蔬菜了。而且地塊最好有一個轉換期，將常規的地塊轉換為有機場地，一般需2-3年時間，經過轉換後的地塊種植出的蔬菜才能叫有機蔬菜，當然如果是自己在家種植，那就另當別論。

3、栽培管理

栽培必須嚴格管理，通過播種育苗、合理密植、植株調整等技術後，再提供蔬菜所適宜生長的環境，如光照、温度、濕度等，才能實現它的高產和優產目的。

4、施肥

有機蔬菜和其他蔬菜的最大區別點就是施肥不同，普通蔬菜為了將種植成本降低，通常使用價格較為便宜的化肥。而有機蔬菜不能使用這些化肥類的化學物質，所以肥力一般來源於動物的糞便、植物制肥以及多種礦物質粉等，還有經過認證的有機肥。施肥時要注意均衡搭配，以施足基肥為主，追施為輔。