如果需要用一個成語來形容洋葱的話，悲喜交加是再貼切不過的了。雖然洋葱很難處理，常常會讓人淚流滿面，但這樣依舊阻擋不了人們對它的喜愛，因此目前種植洋葱的用户也是越來越多。種植户最關心的問題除了價格之外就要數產量了。
洋葱畝產量多少斤
洋葱畝產在6000-10000斤，關鍵是管理好壞，主要是定植後的保苗要全，要保證苗子生長一致，後期肥水管理要細膩。
秋季播種偏早、苗子過大或處於暖冬年，洋葱易通過春化而引發先期抽薹，遇到這種情況，可從花薹膨大處的下面掐掉花薹。發現田間有雙頭生長的洋葱可以去掉一個頭讓另一個頭繼續生長。在鱗莖膨大期不可踩倒洋葱植株，否則會影響養分的正常運轉，導致減產。
洋葱幹尖是什麼原因
造成洋葱幹尖的原因分為人為和病害侵襲，人為原因主要是在種植期間的管理不恰當引起的，而自然病害主要是灰黴病和霜黴病，下面詳細介紹：
1、症狀
灰黴病幹尖：起初在葉上生白色斑點，多由葉尖向下發展，並可向下延伸2-3釐米乾枯。濕度大時在枯葉上生出大量灰黴。
霜黴病千尖：葉片受害開始產生卵圓形或橢圓型病斑，初呈黃白色，後變為灰白色，濕度大時病斑表面生有白色稀薄黴層。
2、防治對策
農業措施：選用無病種子或進行種子消毒。選種應在無病地塊進行；種子消毒方法是用50℃温水浸種30分鐘撈出，再放入冷水中冷卻後，撈出催芽播種；實行輪作倒茬。選晴天早上澆水，雨後及時排水。保護地大葱儘量採用滴灌或地膜下澆暗水。多施用充分腐熟的有機肥。
化學防治措施：用煙劑蒸薰。灰黴病發病前或初每畝用20%乙烯菌核利煙劑200克或15%腐黴利煙劑(速克靈)200-250克，霜黴病發病前期用20%百菌清煙劑250克。發病初期用15%霜脲錳鋅煙劑(克露)250克，於傍晚進行煙燻防治，每畝分防4-5點，用火點燃，冒煙後密閉煙燻，隔7天薰l次，連薰2-3次。
洋葱的種植條件
1、温度：洋葱對温度的適應性較強，種子和鱗莖在3-5℃下可緩慢發芽，幼苗生長適温12-20℃，葉片18-20℃，鱗莖20-26℃，健壯幼苗可耐-6-7℃的低温。
2、光照：洋葱屬長日照作物，鱗莖膨大期和抽薹開花期要14小時以上的長日照，在高温短日照條件下只長葉，不能形成葱頭，適宜光照強度為2-4萬勒克斯。
3、水分：洋葱在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分，但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長、遭受凍害，收穫前12周要控制灌水。
4、土壤：洋葱對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實、色澤好、耐貯藏，根系吸肥能力較弱，高產需充足的營養條件。
洋葱的種植方法
1、適時澆水：洋葱定植20天后進入緩苗期，此時不能大量澆水，但又不能缺水，因此澆水次數要多，但每次澆水的數量要少，原則是不使秧苗萎蔫，不使地面乾燥，以促進幼苗迅速髮根。
2、合理施肥：洋葱在葉生長盛期及鱗莖膨大期應適時施肥、澆水，每畝分別追施磷酸二銨15千克、磷酸二銨20千克、硫酸鉀3-5千克，但切忌氮肥過重。
3、中耕鬆土：洋葱苗期中耕鬆土3-4次，結合每次澆水後進行，莖葉生長期進行2-3次，到植株封壟後要停止中耕，中耕深度以3釐米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。
4、剪除花薹：洋葱在花球形成前從花苞的下部剪除，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖，同時適時噴灑地果壯蒂靈，有助於提高產量。
5、採摘時間：洋葱採收一般在5月底至6月上旬，當葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒狀，鱗莖停止膨大，外皮革質，進入休眠階段，標誌着鱗莖已經成熟，應及時收穫。
可以看得出來，洋葱的畝產量還是非常高的，當然這跟人們的種植方法以及管理都是有很大關係的。洋葱的適應能力很強，但想要得到高產量，瞭解生長習性、合理管理也是十分關鍵的。
