返青肥：春季氣温回升後，畝施10-15公斤標準氮肥，施肥後要灌水。
壯頭肥：打蒜薹前後幾天追施1次氮肥＋適量磷鉀肥。
澆水方法：5-6月份期間，每天澆1次水，使用自來水時要靜置2-3天。澆水要一次性澆透，空氣乾燥時可噴水增濕。
一、大蒜中後期如何施肥澆水
1、返青肥
（1）春季氣温回升之後，畝施標準氮肥10-15公斤，施用後可促進大蒜新葉的生長及根系延伸。
（2）于晴朗天氣施肥，施肥後要灌水，以加快大蒜吸收養分的速度。
2、壯頭肥
打蒜薹前後幾天要追施1次氮肥，並配合施用一些稀薄的磷鉀肥，追施後有利於蒜頭膨大，提高品質。
3、澆水方法
（1）5-6月份大蒜一般會進入鱗莖膨大期，在此時間段內每天都要澆1次水，為蒜頭提供充足的水分。
（2）如果澆灌自來水，則要靜置2-3天才能使用，否則水中的氯氣會影響到大蒜的發育。
（3）澆水要一次性澆透，不能等到土壤乾燥後再澆水。空氣比較乾燥時，可在田間噴水。施肥前要稀釋肥料，避免濺入葉心。
二、種植大蒜肥料用多了怎麼辦
1、立即澆水，水分會稀釋肥料的濃度，同時水流也會帶走部分肥料。
2、畝用2-3克碧護兑水噴霧，噴施後可有效緩解肥害。
3、畝用8.3毫升鈾能量葉面肥兑水30-40公斤，然後進行噴霧。如果苗期出現肥害，可畝用4.2毫升鈾能量葉面肥兑水30-40公斤進行噴霧。
4、如果是由於過量使用氮肥、有機肥導致產生有害氣體（比如氨氣、亞硝酸氣、二氧化硫等）、影響大蒜生長，應及時通風。
