嵌芽嫁接棗樹，是發展優良棗樹品種的一種好方法。現介紹如下：
1、工具：修枝剪、嫁接刀、塑料條。
2、接穗的採集和存貯。①春夏接：（4月下旬至6月下旬），於3月底以前，在良種母樹園內採集發育充實、無病蟲害的一年生棗頭枝，剪去二次枝（留2釐米長），保存在冷涼濕潤處，用濕沙埋好，也可存放在4米以下的地窖內或吊入井下（7℃以下）。這樣接穗可貯存到6月下旬至7月上旬。②秋接：（8月上旬至9月中下旬）採集當年生木質化枝條，立即除去二次枝和葉片，隨採隨用。如需短時間存放，可插放於盛有10釐米清水的容器內，吊入井下距水面0.5-1米處或地窖裏。
3、嫁接方法
①削取帶木質芽片：用修枝剪在側芽上方1-2毫米處剪去原來保留的二次枝殘樁，同時除去針刺。削芽時，一手在所取主芽的上方握住枝條，一手持刀，在二次枝與一次枝的交叉處，從上向下平推第一刀，長約3.5-4釐米，這為長削麪；在第一刀的終端上方0.5釐米處，橫向向下斜切第二刀，切至第一刀交界處，夾角為30度，此為短削麪。如接穗過粗時，有時長削麪會出現縱向條紋狀突起，可翻轉過來，小心削去突起部分，使長削麪達到平滑。
②砧木處理：春夏接時，在距地面20釐米處剪砧，除去上面的二次枝及針刺。秋接當年不剪砧，把苗木下部20-50釐米以下的二次枝及針刺除去。在距地面10釐米處選一個平直光滑面，一手扶住砧木一手向下斜方推第一刀，長度比接芽長削麪略長一些，寬度與接芽同，再在刀口終端點上方0.5釐米處橫向斜切第二刀，同接穗的短削麪。去掉砧片。
③嫁接：把取下的芽片迅速鑲嵌於砧木切口上，使下斜口和左右兩邊的形成層對齊。用彈性好、拉力大、柔軟度好的塑膜帶從下往上纏嚴綁緊，露出芽體部分即可。
4、嫁接苗管理。春接苗當棗頭枝或棗吊長到3-10釐米時，在接芽上方1釐米處進行二次剪砧，並塗漆或接蠟保護傷口。對於秋接的棗苗，第二年春季進行剪砧。其他管理技術同一般棗苗。此法適用於圃地、高接換頭、野生酸棗改接優良品種大棗等等。
