傳統的水牛需要3年左右的時間才能出欄，二代雜交的水牛一般2年左右便可出欄。
飼餵：一般選擇餵食青草料，搭配精飼料。
清潔防疫：保持牛舍的環境衞生，定期給水牛注射疫苗。
一、水牛的養殖週期
1、傳統的水牛，通常出欄時間需要3年左右的時間，也就是從出生到成年，體重各方面標準達到了出欄的標準即可。
2、二代雜交的水牛生長髮育快很多，一般2年左右的時間就可以出欄，比傳統水牛少1年。
3、對比其他品種的牛來説，水牛生長相對較慢，性成熟時間比較長。
二、水牛的養殖方法
1、飼餵
（1）養殖水牛的飼料一般選擇餵食青草料，搭配精飼料，可以適當給牛進行放牧，也可以割新鮮的草在早晚餵食。
（2）平時可以主要餵食青草料，在水牛懷孕期間則需要補充精飼料，以提供全面的營養。
（3）冬天以餵食乾草為主，可以用幹稻草加一些飯粒和米糠一起，平時可以多餵食白茅草、牧草、玉米青葉這樣的草料。
2、管理
（1）餵食一定乾淨，適量以及定時，有些草水牛不可以吃，一定注意區別開來。
（2）水牛皮很厚，體温調節能力不好，在夏季時需要預防中暑，冬季要注意保暖，有條件的話。可以讓水牛在水塘裏打滾。
3、清潔防疫
（1）牛舍要時常保持衞生，髒污的環境容易滋生蚊蟲、牛虻等，容易傳播疾病。
（2）夏天可以給水牛沖澡，定期的給水牛注射一些常見疾病的疫苗。
