馴養條件：馴化期間注意水質變化，溶氧保持在5.0mg/升以上，pH在7.0~8.5，氨氮在0.03mg/升左右。
收集和運輸：中華沙鰍野生魚收集後應及時運輸，在收集運輸過程中不得反覆操作。
飼料和餵食：以動物性飼料的蚯蚓為主，投入做到“四定”，即定時、定點、定質、定量。
馴養管理：注意水質變化，定期換水。
一、中華沙鰍是什麼
1、中華沙鰍隸屬鯉形目，鰍科，沙鰍亞科，沙鰍屬，俗稱龍針、鋼鰍。中華沙鰍是長江上游特有的魚類，肉質細嫩，味道鮮美，兼具營養價值和藥用價值；其體型纖細，體色鮮豔，體表有美麗的斑紋，觀賞、食用價值高，市場價格達400~500元/公斤，是長江中上游特產優質的珍貴的魚類。
2、近年來，中華沙鰍野生資源量急劇下降，為恢復長江上游中華沙鰍資源，四川省農業科學院水產研究所對長江上游野生中華沙鰍進行了人工移養馴化，成功實現了人工養殖技術的突破。
二、中華沙鰍生物學特徵
1、形態特徵
中華沙鰍全長90~180毫米。體長形，側扁，腹部圓；頭小，呈錐形；吻較長，側扁，其長大於眼後頭長之和；眼睛小，眼間距狹窄，這也是中華沙鰍和同亞科寬體沙鰍的主要區別。
2、生活習性
中華沙鰍為營底層生活的魚類，主要分佈在長江中上游，生活在流水環境中，在水體的中下層活動，也常見於灘邊洄水區或者大石堆之間流水緩慢的地方，是敞水區底棲性的小魚類。幼魚的主要食物對象是枝角類、橈足類、輪蟲類、水蚯蚓等，成魚以水生蟲、底棲的無脊椎動物和江河中腐爛的屍體為主要食物。中華沙鰍生活在流水環境中，對光照、溶氧和温度比較敏感。因此，如果為中華沙鰍提供適合它食性的餌料和適當的生活環境，就可以對它進行異地馴養。
3、生長和繁殖特點
長江中上游氣候濕潤，餌料資源豐富，水温適合魚類生長，但中華沙鰍屬於小型魚類，生長速度比較慢。中華沙鰍每年4~7月是繁殖季節，產卵類型每年1次，繁殖高峯為每年5~6月。產漂流性卵，無粘性。通過人工繁殖中華沙鰍可以避免自然條件下的不利因素，在提高成活率和成長速度的同時縮短養殖週期。
三、中華沙鰍人工馴養技術
1、馴養條件
中華沙鰍養殖池面積不宜過大，一般為20~200平方米，但要保持一定深度，一般為1.0~2.0米。放養前將池塘的水全部排出，清除池底的污泥和雜物，放養前7~10天用生石灰120公斤/畝消毒，除了對池底進行徹底消毒外，還要徹底消毒池壁。具體的消毒方法是將生石灰化水灑入池中，消毒後在太陽下暴曬3~5天，消毒結束後才可以注入水，同時檢查馴養池的進水閘和排水閘，修補好損壞的閘和攔魚柵。馴化期間注意水質變化，溶氧保持在5.0mg/升以上，pH在7.0~8.5，氨氮在0.03mg/升左右，亞硝酸鹽在0.01mg/升以下。通常，最好使用水庫、溪河、湖泊等地表水。如果使用自來水、深井水，必須在完全曝氣後使用。
2、收集和運輸
中華沙鰍野生魚收集後應及時運輸。考慮到江河野生魚和池塘養殖魚的承受能力差異，中華沙鰍體表面粘液比較豐富，受刺激容易在水中形成絮狀物，使得魚鰓堵塞而導致死亡，因此在收集運輸過程中不得反覆操作。中華沙鰍有兩根眼下刺，而且比較尖鋭，容易刺破塑料袋，運輸時最好使用塑料桶。如果運輸時間在1小時以內，運輸途中不可以換水。如果運輸時間超過1小時，必須配備充氧裝置或中途換水。在運輸過程中，必須隨時注意充氧情況，以免氧氣管和氧氣頭脱落，導致充氧不足。同時，必須注意觀察運輸過程中是否有缺氧情況，並及時處理。天氣炎熱，氣温超過25℃時，應在水中添加冰袋，將水温控制在20℃以下，可有效提高運輸成活率，減少應激反應，運輸成活率可達98%以上。到達目的地後，注意調整好水温再放入魚，在操作過程中帶水操作，輕輕放入魚體，注意不要損傷魚體。
3、飼料和餵食
野生中華沙鰍下池後開始餵食，以動物性飼料的蚯蚓為主。投入做到“四定”：一是定時，即每天投入兩次，每天8:30和17:00各投入一次；二是定質，投喂新鮮餌料，保持飼料新鮮成分相對穩定，營養平衡；三是定量，即飼料日投喂量為中華沙鰍整體重量的4%~8%，投喂應該以傍晚的一次為主，佔總投入量的65%左右，具體的日投喂量要根據水温、天氣、攝入狀況等靈活把握，水温在20~25℃時泥鰍的食慾特別旺盛，日投喂量約為整體重量的5%~8%，水温在30℃以上時中華沙鰍的食慾減少，此時應少投喂或不投喂；四要定點，在馴養期間用竹篾製作餌料台，進行固定地點投入，使中華沙鰍養成定點吃食的習性，觀察攝食狀況和清潔剩餘餌料，防治水質惡化。
4、馴養管理
堅持每天巡邏池塘，注意水質變化，根據水質狀況、透明度和水位變化情況定期更換水，注入新鮮江水。中華沙鰍的應激反應非常強烈，在養殖過程中儘量減少干擾。換水的時候也不要過於着急。每30天檢查一次生長和魚病情況。中華沙鰍不喜歡強光，可以在池塘水面上放入泡沫板，或者在池底靠池壁斜放水泥板等遮蔽物，供其躲藏。
