冬季養殖蛋鴨高產的必須掌握以下要點：
冬季氣温低，日照時間短，蛋鴨產蛋率低，甚至停產。但根據筆者多年的生產實踐經驗，只要冬季管理抓得好，當年春孵的母鴨產蛋率仍可保持在80％以上。
1．防寒保暖。產蛋鴨最適宜的温度是13℃～20℃，最低不應低於6℃。因此，冬季必須做好鴨舍保温防寒工作。注意堵塞牆縫，關閉門窗，尤其是北面窗户要堵嚴。夜間和氣温低時，再在門窗上加掛草簾，在地面上鋪些乾燥的稻草或麥稈等，四周要鋪厚一些，每天晚上鴨入舍前添加新草。同時提高飼養密度，每平方米飼養8～9只。此外，鴨舍還應注意通風換氣，每次放水時鴨子一出舍，即應把門窗打開，入舍後再關閉。
2．調整日糧。冬季鴨子對能量要求較高，因此要適當增加玉米等能量飼料的比例，蛋白質含量則降低到15％～17％，並且要注意增加白菜、蘿蔔等青綠飼料，以確保蛋鴨對維生素的需要。
3．精心餵養。冬季應堅持給鴨子喂温食，飲温水，以減少鴨子體熱的散失。每天餵食3次，夜間再加喂1次“夜宵”，並供給充足飲水。一般先餵食、飲水，再喂青綠飼料。更換飼料要逐步進行，不要太突然。
4．科學管理。每天早上遲放鴨，傍晚早關鴨。減少放水次數，縮短下水時間，上午和下午陽光充足時各放水1次。最少3天放一次水。每次放鴨出舍前要先打開窗户“噪鴨”，即將鴨哄起，讓其在舍內緩緩作轉圈運動，待80％左右的鴨子發出強烈的叫聲時再放水。氣温過低時，要勤噪鴨，以增強活動，促進食慾，提高禦寒能力。在自然光照少於15小時，要及時進行人工補充光照。此外，還應注意儘量保持鴨舍安靜，避免驚羣。
5．嚴防疾病。冬季鴨機體的防禦能力降低，在飼養管理不善的情況下，極易發病，從而影響產蛋。因此鴨舍與活動場地應每週消毒一次，發現疫病要及時查明原因，並及時對症治療。
冬季提高蛋鴨產蛋率的訣竅：
首先要對鴨羣進行整羣。堅決淘汰老、弱、病、殘和低產鴨,以減少死亡和飼料消耗。
其次要嚴控室温。越冬蛋鴨羣防寒保暖至關重要,棚內温度必須保持在5℃以上,才能確保高產。這就要求每晚餵鴨後,必須將鴨棚圍嚴、圍實,棚外四周可用稻草或麥秸編成的草氈圍實,外圍再圍上一層塑料薄膜,特別是棚頂的蓋草不能低於5釐米厚。
第三要厚墊草。在鴨舍的四周產蛋區內,墊30釐米厚的乾淨、柔軟稻草、麥秸等草料,早晨撿蛋後,可將窩內舊草撒鋪在鴨舍內,每天晚上鴨羣入舍前,再添加新草作產蛋窩,這樣墊草逐漸積累,數日出一次,既保暖又可節省人力。
第四要保營養。蛋鴨越冬期既要禦寒又要產蛋,能量消耗很大,必須適當增加玉米等能量飼料的比例,飼餵量比夏、秋季增加10%～15%,並供給充足的青綠飼料或定時補充維生素A、D、E。在蛋鴨飼料中添加3%～5%的油脂,每天中午供給一次切碎的白菜或蘿蔔纓等青綠飼料,效果更好。
第五要添夜食。冬季晝短夜長,且夜間氣温較低,在夜間添喂一次温熱飼料,不僅能增加蛋鴨營養,有利於鴨子禦寒,更可提高產蛋率10%以上。但夜間補料應當注意兩點:一是必須供給温熱飲水,二是夜食中以玉米等高能量飼料為主,蛋白質不可過多。
第六要熱飼飲。冬季氣候寒冷,鴨子消耗熱能多。不但要供給充足的飼料,而且更需要注意的是,必須做到熱飼温飲,精料必須用温熱水調和,飲水也必須餵給温熱水,其温度以保持38℃左右最佳,切忌飲用冰雪水。
第七要補光照。冬季自然光照少,鴨腦垂體內分泌腺活動減少而導致產蛋率大幅下降,這就必須進行人工補充光照。一般要求每天的光照時間不能少於16小時。可在鴨棚內每30平方米麪積安一盞60瓦燈泡,燈泡離鴨背2米高,並裝上頂罩,早晚定時開燈。實踐證明,補光比不補光可提高產蛋20%。
第八要提高飼養密度。越冬鴨羣密度以每平方米飼養8～9只為佳,有利於鴨羣自體保温。
最後要加強疫病防治。一旦發現病鴨,要及時隔離,診斷治療,並對鴨舍進行緊急消毒處理。
初冬謹防鴨“倒蛋”
蛋鴨“倒蛋”是指春季養的母鴨，從11月進入產蛋期，而這時氣温逐漸變冷，日夜温差過大或因營養不足，導致剛產蛋的蛋鴨就停產“休假”。如果蛋鴨“倒蛋”就開始換毛，一換毛就要到明年春天才能產蛋。如果此期能控制鴨“倒蛋”，就能大大延長產蛋期，提高養鴨的經濟效益。
當鴨出現蛋的個體變小，蛋殼變薄，產蛋時間延遲喂水、上岸羽毛潮濕，往鴨舍裏鑽等“倒蛋”徵兆，要及時採取以下措施：
調整鴨羣
到了初冬，將鴨羣中的老、弱、病、殘鴨及時淘汰，留下生產性能好、體格健壯的母鴨。同時適當多配養一些公鴨，使之相互追逐，增加鴨羣運動量。
增喂蛋白質飼料
適當增加玉米、蠶豆、豆餅的比例，控制鴨子採食量，提高飼料營養濃度。
防寒保暖
鴨棚的孔洞要堵好，門窗要掛上草簾，棚內地面厚墊幹軟茅草、稻草等物，確保鴨腹部不受寒。同時還要注意做好相關的衞生防疫工作，確保蛋鴨健康。
補充光照
蛋鴨產蛋期每天需要16個小時的光照，冬季晝短夜長，光照明顯不足。因此要在鴨棚內安裝40瓦~60瓦燈泡（每20平方米裝一盞），燈泡距鴨背2米高，並罩上燈罩，使光線集中照射在鴨體上，光照要均勻，每天晚上照3小時~4小時。
“趕棚”
“趕棚”可增強蛋鴨的禦寒能力和消化能力，防止蛋鴨停產。做法是在鴨棚內輕輕吆喝鴨羣起步，緩緩朝同一方向做圓周運動，一般每次繞4個~5個圈，每隔1小時趕1次，每天可趕2次~3次。尤其是在趕鴨下水前，也應“趕棚”。當有80%以上的鴨子大聲“嘎嘎”叫時，就可開棚放鴨下水，以提高鴨羣對棚外氣温和水温的適應能力。
添加魚肝油
因魚肝油含有豐富的維生素A和D，對增強鴨子免疫力，穩定產蛋率都有好處。具體喂法：每天每隻鴨喂1毫升，將魚肝油先拌在1.5千克麩皮內，然後再拌勻在飼料裏，喂3天~5天后，如產蛋正常，羽毛光亮可停喂，常吃會影響經濟效益。
