泥鰍養殖池建設：建造泥鰍養殖池的屋頂用加強型鋼筋混凝樓板，頂部做防滲水處理。
放苗養成：採集野生自然苗，在泥鰍喜歡棲息底泥深、腐殖質豐富的野塘、溝等淺水域，選擇傍晚炒的豆餅、動物內臟等作為誘餌的竹籠捕獲野生苗。
餵養管理：泥鰍食性雜，對食物無嚴格要求。
病害防治：常見病有紅鰭病、水黴病、氣泡病、寄生蟲病。
一、泥鰍養殖池建設
1、建造泥鰍養殖池的屋頂是加強型鋼筋混凝樓板，頂部做防滲水處理。池壁為“外二四牆，內十二牆”，高度0.7米-1.0米。施工採用沙漿比例在1∶2.5以上，每4磚-6磚厚加8毫米鐵絲為筋骨。在房頂四角設2道-3道豎向鐵絲，與橫向鐵絲成經緯分佈。泥鰍養殖池視房頂面積大小而定，四角作抹弧處理，預留排水通道和防護遮蔭物支撐杆插孔。泥鰍養殖池與樓房建築基礎相一致，以免造成錯位而降低安全使用係數。
2、泥鰍養殖池配套設施包括三個方面：一是進排水系統，因未經曝曬的地下井水和自來水不宜直接利用，故應在正房泥鰍養殖池旁設立有落差、高1.5米-2米的蓄水池或大型鐵箱，使水源混合緩衝後自行流入泥鰍養殖池。正房池為苗種池和一級養成池，偏房池為二級養成池。由於正房高於偏房，一級池通過落差自流至二級池，經多次利用後排入豬圈或房外水渠。二是防護網，在高於池面40釐米-50釐米處設立防護網，以免陽光直射和鼠鳥侵害。三是簡易温棚，根據泥鰍生長適宜温度為 20℃-30℃的特性，在低温季節，搭建易拆卸或翻卷式的簡易温棚，使棚內温度保持在20℃以上，以確保泥鰍的正常生長，縮短其上市週期。
二、放苗養成
1、苗種來源
（1）採集野生自然苗，在泥鰍喜歡棲息底泥深、腐殖質豐富的野塘、溝等淺水域，選擇傍晚炒的豆餅、動物內臟等作為誘餌的竹籠捕獲野生苗。對於捕獲的野生苗，應經過篩選使用。
（2）半人工育苗，在繁殖季節，從捕獲的野生親魚中，以雌雄1:2-3的比例，選擇體型端正，顏色正常，無病無傷，滿2齡、體重30克以上的個體，暫養數日，置入產卵池待其自然產卵，產卵池要先消毒，後鋪15釐米-20釐米肥泥，使用有機肥肥水，水温控制在18℃以上。
（3）對獲得的卵巢，用柳根、棕絲、聚乙烯纖維絲等扎束消毒後，均勻吊掛在池水中。產卵後，將卵巢移入孵化池進行孵化，分期分批獲得幼苗。孵化過程要保持靜水或微充氣。魚苗脱膜後迅速移走卵巢，開始投餌培育，適口的餌料有蛋黃、魚粉、小型水藻、輪蟲、蠶蛹粉、豆漿等。幼苗長至1釐米時進行分池，達3釐米時投入大池進行養成。
2、苗種投放
（1）放苗的時間取決於苗的來源而定，野生苗為4月下旬-5月中旬，半人工苗提前15日-30日。
（2）放苗密度為體長1釐米以內的2000尾/平方米-4000尾/平方米，3釐米以內的300尾/平方米-500尾/平方米，3釐米以上的50尾/平方米-85尾/平方米。
（3）放苗前舊池用消毒劑消毒，新池先浸泡後消毒。池底均鋪20釐米-40釐米肥泥或細沙，注水30釐米-50釐米，施足基肥以繁殖基礎生物餌料。池水透明度保持在15釐米-25釐米之間。此時，將鰍苗分篩消毒，按照不同規格放苗要求入池養成。
三、餵養管理
1、泥鰍食性雜，對食物無嚴格要求。養殖前期以培肥水質、繁殖浮游生物餌料為主，輔以適量蛋黃、蚯蚓、蠶蛹、豆漿等。
2、不同餌料視鰍苗開口程度略為加工，日投喂量掌握在魚體重量的2%-5%之間。
3、養殖中後期，主要投喂米糠、魚粉、畜禽下腳料、麩皮、豆渣等人工餌料。此間因水温升高，泥鰍進入生長盛期，日投喂量需增加到魚體重量的5%-10%。
4、因泥鰍養殖池建築在房頂，上面臨空、下為房屋，故池水温差變化較大，忽冷忽熱易造成管理失控，使泥鰍生長失衡。
5、在養殖初期和越冬管理時，輔以簡易温棚，寒流降温時，採用土暖氣或煤爐人工控温。養殖中期處於盛暑季節，要搭棚遮蔭，增加換水頻率，保持水温相對穩定。要注意防蛇、防鼠、防鳥，以免造成危害。
四、病害防治
1、常見病有紅鰭病、水黴病、氣泡病、寄生蟲病等，其原因和治療方法多由魚體受傷和水體惡化、感染病原菌引起，對魚危害較大，發病率較高。
2、用10ppm四環素浸泡24小時或者用1ppm有效的氯噴灑病魚，重者加入1%-2%的抗生素餌，療效頗佳。
