秋季是河蟹成熟和收穫的季節，也是河蟹死亡的高峯期。因此，加強河蟹的秋季養殖管理，是預防河蟹秋季死亡，提高河蟹養殖效益的關鍵。
防止自然死亡 俗話説：“西風起，蟹腳癢。”每年的9～11月，都有一批生長了2年的河蟹由黃蟹脱殼成為綠蟹，性腺成熟，進入其生命的最後階段。凡是腳癢要逃跑的河蟹，因其已經成熟，體內滲透壓升高，不能適應淡水低滲透壓環境，從而導致大部分河蟹自然死亡。因此，對於這些河蟹應及時捕撈出售。
防止感冒死亡 秋季白天和夜晚温度變化大，水温差別也大，有時可高達10℃，河蟹因不適應此環境條件而出現死亡。因此必須加以預防。預防方法：一、平時要注意調節水位，控制水温劇烈變化，注入的新水與老水的温差不要大於3℃。二、水面要多保留些水葫蘆、水花生等覆蓋物，但不要大於水面的1/2。三、天氣變化時，要加深水位。
防止消化不良死亡 秋季由於氣壓、水温的劇烈變化，導致河蟹食性改變，容易引起河蟹消化不良，嚴重時甚至導致全部河蟹死亡。因此，必須認真加以防治，方法：一、改良水質，定期用石灰水消毒。二、在飼料中定時加入抗菌素和生長素。三、不喂或少喂植物性飼料，增餵動物性飼料，特別是蚯蚓、田螺等高蛋白飼料。四、投喂要定時定量，水温下降時要適量減少投喂量。
