冬季偏寒冷，雖有利於降低病蟲害基數，但也對小麥安全越冬構成威脅。為防小麥凍害，提出以下措施。
適期冬澆，穩温防凍
適時冬灌是防止小麥凍害死苗的有效措施。水的熱容量大，降温時水會放出潛熱，能減小地面温度變幅，從而保護小麥。當日平均氣温下降到5℃左右“夜凍晝消”時澆越冬水最好。先澆受旱田，再澆一般田，最後澆旺長田。晚播弱苗，不旱不冬灌。應選在晴天上午冬澆，澆水量以當天滲完為宜，切忌大水漫灌，澆後及時破板結。缺肥麥田要結合澆水進行追肥。
嚴禁啃青，保綠護苗
畜禽啃青或割青，不利於麥苗光合作用和養分積累，會降低麥苗抗寒抗凍能力，使小麥更容易遭受凍害。要加強麥田看管監督，堅決杜絕牲畜啃青現象發生，確保麥苗安全越冬。注意天氣預報，遇到強寒潮降温天氣，應採取提前灌水防凍、大擺煙霧陣避凍、凍害發生後及早澆水追肥等措施，將損失降到最低。
分類管理，壯苗抗凍
旺苗弱苗不抗凍，只有壯苗才抗凍。要保壯苗一壯到底，控旺苗從旺轉壯，促弱苗由弱變壯。對旺麥應針對性地採取碾壓、化控、深中耕等措施，控制地上部狂長，促進地下部根系生長和體內養分積累。對晚播弱苗而言，積温不夠是影響壯苗的主要因素，可採取葉面噴肥、中耕鬆土等措施，促進麥苗早發快長。
壅土蓋糞，禦寒保曖
中耕保墒的好傳統不能丟。“麥吃臘月土”。在小麥越冬上凍之前，各種麥田，都要中耕劃鋤或碾壓耙耱，疏鬆表土、彌補裂縫、壅土圍根，防透風、防凍害。大力倡導麥田，特別是晚播弱麥施蓋冬季“暖苗肥”、“暖溝肥”2～3方。還可進行麥草秸稈覆蓋，每畝蓋草量以350～400公斤為宜。
