毛豆是一種廣受人歡迎的豆類蔬菜。相比它的成品大豆，毛豆在食用方面的貢獻雖然不夠，但是在製作休閒零食的方面有着能和大豆相媲美的優勢。在絕味，周黑鴨等生產麻辣熟食的商家的菜單上，毛豆都説是不可缺少的一部分。
2018種毛豆賺錢嗎？
由於新鮮都加食味鮮美，豆粒蛋白質含量在35%、有份18%，病友礦物質和大量維生素，營養豐富，主食方便，神獸大家喜愛，隨着農業產業結構的調整深入，本地糟毛豆的栽培面積越來越大，而市場提供的品種也越來越多，因此在選擇毛豆品種時有一定的難度，老的種植户不敢隨便更換品種，新種植户更是無所適從。
毛豆品種主要按照生育期來分類：長生育期的毛豆能達100天以上，短生育期的毛豆只有60天，娘化應該根據栽培季節來選擇品種，儘可能要選擇籽粒飽滿、耐寒性強、是影響廣、可以提前或延後栽培、品質諾行容易煮酥、產量比較高的短生育期品種。
2018種毛豆的效益
青毛豆種植簡便，省工省本，效益較高，在稻區種植普遍可行。青毛豆有“五月棵”、“六月棵”，一般畝產鮮豆莢500～700公斤，畝效益600～800元。
2018毛豆種植的前景
毛豆的外觀和口感十分重要，一般採收青莢作鮮食或速凍加工。外觀和口感的優劣除了與品種有關外，收穫期是否適當也很關鍵，適當採收，豆粒糖分高，口感品質佳；採收過早，粒小而扁，影響產量；採收過晚，豆粒變硬，商品性差。
一般情況下，春播是在6-7月採收；秋播是在9-10月採收，具體時間要掌握在開花結莢後30天，有80%豆莢充實飽滿，莢色由青綠色轉為淡綠色時為採收期。採收時，要在早晨露水為感時採收最好，可全株一次採完，也可分批採收。
毛豆上市，正值夏秋蔬菜市場淡季，因而具有明顯的補充作用。不僅如此，它還是我們日常生活中蛋白質養分的主要來源之一。所以，在2018年種植毛豆的效益十分顯著。
地膜毛豆早熟高產栽培技術
一、選擇早熟品種，適當早播
生產中一般選用有限生長型的早熟品種，如遼鮮一號、旱生白鳥等，兩品種自播種至始收毛豆，生育期約100-110天。毛豆種子10-11℃時即可發芽，15-20℃出芽最快，苗期耐短期低温，一般地温達到8-9℃即可播種，時間約在2月下旬。每畝備種6-8公斤。
二、精細整地，施足基肥
毛豆對土質要求不嚴，但需在播前深耕1-2次。毛豆的根瘤菌能夠固氮，但對磷的需求較敏感，且根瘤菌形成之前，對氮素的需求也較多，所以仍需重視基肥中的氮素施用，一般地膜毛豆後期追肥不便，更應注重基肥的施用。每畝施優質腐熟有機肥1000-1500公斤、總含量25%的氮磷鉀三元複合肥25-30公斤、多元硼肥1-1.5公斤作基肥。基肥施下後與土壤充分混勻，按畦寬包墒2.5米左右開溝，精細整地後做畦。
三、種子的播前處理
1、鉬酸銨拌種
鉬元素能促進根瘤菌的形成，播前按1公斤大豆拌2克的比例，將鉬酸銨配成20倍的稀釋溶液，用手沾溶液與種子拌和，即濕手拌種。如種子量大，宜用噴霧器邊噴邊翻動種子，保證鉬酸銨均勻拌種。
2、接種根瘤菌
取根瘤菌豐富的土壤加水攪成泥漿，澄清5分鐘後取上清液拌種，每50公斤種子拌泥漿2.5公斤，陰乾後播種。還可以購買根瘤菌劑接種，注意接種後的種子不可曝曬和過分乾燥。
四、播種與蓋膜
早熟毛豆生育期短，主要靠密植增產。播種要搶冷尾暖頭進行，爭取一播全苗。採取點播方式播種，穴距30釐米×25釐米，每畝8000穴以上，每穴播種3-4粒，每畝保苗2.5萬株以上。播種後噴除草劑蓋上地膜。播種後10-15天出苗，當子葉平展時要及時破膜，放苗後取細土將破口壓實，防止膜內高熱蒸汽將幼苗燒死。
五、追肥與防徒長
如基肥施用量足，毛豆根瘤菌形成後，一般不會缺肥，如果表現缺肥症狀，可用0.2%的尿素與0.3%的磷酸二氫鉀混合溶液連續葉面噴霧2-3次。缺水時溝灌，讓其自然落幹。毛豆徒長不僅降低產量，還會推遲青豆的上市。一般在初花期前後用0.01%~0.02%的多效唑、0.2%的硼砂、0.03%的鉬酸銨混合溶液噴霧1-2次，有很好的控旺增產效果。毛豆鼓粒初期要噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液2-3次，使豆粒充分快速充實。當豆粒充分膨大，豆莢凸凹明顯時即可採收上市。
毛豆病蟲害防治方法
一、病害防治
毛豆的主要病害有大豆鏽病及褐斑病，鏽病可在發病初期用15%三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液加15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液防治；褐斑病可在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液防治；病毒病，重點是要防好蚜蟲，苗齊苗全後畝用10%吡蟲啉20克或48%樂斯本50毫升對水30公斤常規噴霧防一遍，感病初期用小葉敵抗病毒營養液噴施葉面2～3次，可有效緩解症狀。
二、蟲害防治
危害毛豆的害蟲有豆莢螟、豆杆潛蠅等，對上述的害蟲可選擇農用觸殺性強及滅生性廣的抑太保、速滅殺丁、樂斯本等低毒低殘留農藥防治，嚴禁使用甲胺磷、敵敵畏等劇毒農藥，每7天防治1次，連防2～3次。
種植毛豆技術是一方面，育種、栽培、水土管理、病蟲害防治等都十分重要，但是毛豆之所以叫做毛豆，最主要的就是它採摘的時機。既不能過早，也不能太遲，只有剛剛好才能產出鮮嫩飽滿的毛豆。
