我們都知道口蘑是一種很常見的食材，但時常我們會在口蘑的表面見到一些黑色絨毛，那麼口蘑的黑色絨毛是不是正常的吶？一般情況下，口蘑有黑色絨毛能不能吃是要看具體情況的，如果只是輕微發黑，表示未變質可食，如果發黑嚴重最好還是不食，口蘑的黑色絨毛怎麼才能清洗掉，讓人放心食用呢，接下來我們就來講一下。
口蘑黑色絨毛清洗方法1、去除蘑菇的根部，因為根部是砂土積累最的部分且無什麼營養價值。
2、放入冷水中浸泡1-2小時，期間用手輕輕揉搓，這樣口蘑上的黑絨毛和其他雜質砂土就可以被泡落到水裏，尤其注意不要用力過猛，否則細小的沙子和泥土可能會被擠到蘑菇肉裏或傘蓋下的縫隙裏。
3、軟毛刷輕輕刷去雜質蘑菇蓋上殘留的塵土，接下來用常温水清洗刷乾淨的蘑菇。
4、最後再衝洗一遍，就會得到乾淨的蘑菇了。
口蘑上面的黑色點點，雖然無毒但卻很影響它的美觀，並且清洗也是麻煩，那怎麼樣才能讓口蘑不長黑絨毛呢，就需要我們有一個好的保存方法，以下方法是小編親測有效的保存方法了，希望大家可以保存好蘑菇，可以吃到美味又有營養的蘑菇。
口蘑的保存方法將蘑菇用廚房紙包起來再用保鮮膜包住，最後放入冰箱保存，一來可以有效減少口蘑的自身氧化，二來可以保存口蘑的營養流失，最重要的是這樣口蘑就不會很短時間內就爛掉了，當然最好的保存方法就是即買即食。
