1、準備工作：將1個口徑較大的器皿作為水培容器，然後洗淨雜質，再挑選無損傷、無病蟲害的蒜頭做種用，剝除外皮，取出蒜瓣，並用針線連接在一起。
2、進行培養：將蒜瓣放入容器中圍繞成圓形，然後倒入清水，再將容器放在光照充足的地方等待出苗。
3、補充水分：缺水時要及時澆水，每隔1-2天換1次水，避免根系滋生細菌。
4、適時收割：出苗後，培育1-2周左右便可收割。
一、準備工作
1、準備1個可以盛水的菜盤（或口徑較大的器皿）作為水培容器，然後將其清洗乾淨，不能有雜質。
2、挑選無損傷、無病蟲害的蒜頭做種用，剝除外皮，取出蒜瓣，再用針線將蒜瓣連接在一起。
3、注意在連接時，不能從蒜瓣的中部穿出，以免損傷葉芽。
二、進行培養
1、將連接好蒜瓣以根部朝下的方式放在菜盤中，圍繞成圓形，然後倒入清水，水量以剛好淹沒蒜瓣的根部為宜。
2、如果不用針線連接蒜瓣，可直接將其擺放在菜盤上，但要在旁邊放置鵝卵石進行固定。
3、將菜盤放在向陽、光照充足的環境中，經過7天左右蒜瓣就會長出幼苗。
三、補充水分
1、養護過程中，應定期查看菜盤內的水分，缺水時要及時澆水。需注意，不能直接讓水接觸到蒜瓣的連接口，防止植株腐爛。
2、每隔1-2天要換1次水，否則根系容易吸附或滋生細菌，影響蒜苗的長勢和新鮮程度。
四、適時收割
1、培育1-2周左右即可開始收割蒜苗，用鋒利的剪刀從靠近根部的位置剪去蒜苗即可（底部要保留3釐米的長度），經過一段時間後又可以長出下一茬。
2、收割時不能損傷蒜瓣，以防無法再次長出蒜苗；尚未長大的蒜苗不宜收割，以免影響到植株生長。
