回答：菜心的生長週期大概在50-60天，從播種至採收約為30-40天，畝產量約3000斤，具體採收時間也根據品種不同而略有差異。菜心生長髮育的適温為15-25℃，不同生長期對温度的要求不同，種子發芽和幼苗生長適温為25-30℃。菜薹形成期適温為15-20℃，在晝温為20℃，夜温為15℃時，菜薹發育良好。
一、菜心畝產量一般多少斤
1、菜心的生長週期一般是在50-60天左右，從播種至採收大約為30-40天左右，畝產量約為3000斤，具體採收時間會根據品種而產生差異。菜心比較適合在南方温暖的地區播種，一年四季都能種植，在北方冬季室外不宜播種。
2、菜心生長髮育的適温為15-25°C左右，在不同生長期時對温度的要求也不同。種子發芽和幼苗生長適温為25-30°C左右，葉片生長期需要的温度稍低，為15-20°C左右，20°C以上生長會比較緩慢，30°C以上生長較困難。
3、菜心形成期的適温為15-20°C左右，在晝温為20°C，夜温為15°C時，菜薹發育會很良好，大約20-30天就能形成質量好、產量高的菜心。在20-25°C左右時，菜心發育速度較快，只需10-15天就能收穫，但菜心比較細小，質量不佳。
二、菜心是幾月份的菜
1、菜心在一年四季都可以吃到。它的種植時間一般是在3月份或者是9月份，這兩個時間段是菜心生長最旺盛的時候，而且質量也比其它時間種植的要好很多。
2、菜心的品種主要分為早熟種、中熟種和遲熟種，比如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等。一般早熟種對温度比較敏感，它的耐熱性非常強，在高温狀況下可以快速進行生長，在温度越高的地方越適合生存。中熟種和早熟種相比對温度的敏感度比較低，它的生長速度比早熟種慢一點，但是在口感上面中熟種好一些。遲熟種對温度的要求非常嚴格，它生長速度緩慢，培育時間較長昂。
3、菜心可以分多次進行採收，一般是等菜心長到15-20cm左右的時候進行採收。可以將菜心從菜盤上剪斷，然後再進行施肥和澆水，每次採收之後都要重複相同的事情，基本上每隔4-5天左右就可以採收新的菜心，每茬至少能採收10-20次。
