餅肥是油料的種子如大豆、花生、菜籽、芝麻在經過榨油過後殘留下的殘渣，殘渣可以直接施用到土壤裏面作為肥料使用，也可以在發酵腐熟之後，作為追肥使用，餅肥的養分需要根據餅肥的原料來定，有豆餅、茶籽餅、花生餅、麻子餅等，不同的原料的營養成分各不相同。
一、餅肥是什麼肥
1、是一種有機肥料，是油料的種子在榨油後殘留下的殘渣，一般原料為大豆、花生、菜籽、芝麻等。
2、餅肥可以直接施用在土壤內當做基肥和追肥進行使用，也可經過發酵後，用作追肥使用，若未腐熟直接當做追肥使用，會使施用的殘渣在土壤內進行發酵，發酵温度過高會導致作物燒跟。
3、餅肥含有的營養成分與餅肥的原料相關，不同的原料，餅肥內含的營養也不同，一般施用餅肥的量需要根據土地的肥力高低而定，土壤肥力地，則可以多施用餅肥。
4、含氮量較多的餅肥，含水量在10-13%，有機質含量在75%-86%，餅肥為遲效性肥料，施用時需要注意同時施用的磷、鉀化肥的含量。
5、使用大豆、花生、芝麻製作的餅肥含有的蛋白質較多，除當做肥料外，也可以用來餵食牲畜，是牲畜的精飼料，牲畜吃下後，產出的糞便，也可以用來發酵施肥，此方法能夠降低養殖和種植的成本，提高經濟效益。
二、餅肥養花的使用方法
1、餅肥可以埋在花盆的地步，作為基肥施用，施用時，不能埋入過多，需要控制好用量，且需要遠離花卉的根部，避免餅肥在土壤發酵，產生熱量導致燒根。
2、使用油菜花餅肥作為花卉的肥料時，需要將油菜花餅肥發酵腐熟後才能施用，否則會產生燒根的影響，導致花卉不進行生長。
3、餅肥可以使用水進行稀釋後，將稀釋的肥水澆灌在花盆裏面使用，這樣能夠提高植株的吸收率，增加花卉生長所需養分，促進開花。
4、施用餅肥需要薄肥勤施，一次施用太多反而會對花卉造成肥害，阻礙花卉的生長。
5、餅肥的氣味較大，有刺鼻的味道，若為家庭養花，建議不要施用餅肥。
