種植香蕉過程中，可採取覆蓋地膜、搭設天棚、果實套袋、整樹套袋、薰煙灌水、噴施化學藥劑等方法進行保温。
覆蓋地膜：覆蓋地膜可以保持地表温度，減少蒸騰作用，增加土壤濕潤度。
搭設天棚：蕉苗用2條竹片做成“十字”狀，竹片頭插入蕉苗泥土，架上鋪上一層藍薄膜，四周用土壓實。
果實套袋：果實套袋可以提高袋內温度，促進果實發育，提早果實成熟時間。
一、種植香蕉怎麼保温
1、蓋地膜
（1）蓋地膜給香蕉大樹覆蓋地表部分，薄膜緊貼地表，可以有效保持地表温度，同時可以減少蒸騰作用，增加土壤的濕潤度。
（2）對待香蕉大苗或者香蕉樹則可扎草防寒，11月中下旬在蕉頭及畦面覆蓋無病蕉葉、稻草、蔗葉、幹雜草或黑色塑料薄膜，蕉畦土壤覆蓋可減少土壤熱輻射，對蕉蔸及根部起防寒保護作用，還可以抑制雜草的生長，減少病蟲害，而且多數覆蓋物腐爛後，可疏鬆土壤，增加土壤有機質。
2、小天棚
（1）對待新植香蕉小苗的寒冬保温，可以有更好的辦法，就是搭天棚，即每穴蕉苗用2條竹片做成“十字”狀，竹片頭插入蕉苗泥土，架上鋪上一層藍薄膜，四周用土壓實，以不漏水、不被風翻動為宜。
（2）這種模式效果好，用過此方式的人都表示，只要搭了天棚，即便是寒冬，香蕉苗也可以安然過冬。但是此方法對於香蕉苗有一定要求，首先要求是一代苗，如果是二代苗，旁邊還有1.5米高的香蕉杆就無法搭建天棚，另一個要求就是香蕉苗的高度不可高於50釐米，由於通常小天棚的高度都是50釐米左右，從11月至翌年的2月份，三個月的時間裏，要控制香蕉苗的長勢。
3、果實套袋
（1）剛抽蕾不久的香蕉幼果，皮色未轉綠之前是不耐凍的時期，要特別加以保護，香蕉套袋是目前使用多的防寒措施。果實套袋可以提高袋內果穗周圍温度和濕度，促進果實發育、飽滿，提早成熟，特別是在低温時減輕凍害和病蟲侵害，避免老鼠等危害蕉果。
（2）香蕉套袋經過多年發展已經有了質的變化，從開始的麻布單層袋到如今的藍色多層袋，從塑料袋、紙袋一直髮展到內涵珍珠棉的保暖袋，選擇一個一個適合的套袋是為關鍵的。
（3）瞭解發現，保温效果的當屬多層袋，即“緊身袋+珍珠棉+藍袋”。廣東省茂名市農科所詹榮耀建議，先套上1～2層舊報紙，再套上藍色塑料袋，温度低時束緊袋下端的開口，温度高時及時將袋口打開。套袋應包至香蕉果軸彎曲部分，並在果軸處用紮帶綁緊，避免雨水滲進袋內。
（4）套袋前先噴2次藥，次噴藥在斷蕾後15～20天，殺蟲劑如10％吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，10％氯氰菊脂乳油3000倍液等；劑有70％百菌清可濕性粉劑800倍液，45％多硫懸乳劑400倍液等，果穗第2次噴藥後要進行套袋”，種植經驗豐富的蕉農提醒到，並表示藥劑應交替使用，以提高藥效。
4、整樹套袋
（1）整數套袋是被公認為效果的保温方法，但是這種做法卻需要較多的人力來執行，執行相對複雜，因此，實際選擇此種方法保險的比例並不高。
（2）一般選擇近2米寬1米多寬的袋子包裹上整個香蕉樹，隨後在下面閘口，保持一定的空間以免壓斷香蕉葉，為了確保香蕉的正常呼吸，要在袋子上面開一些小窗口，做到既能保温又能增強呼吸和光合作用。
（3）在整樹套袋時，應注意保證香蕉葉的完整，如果折斷出現傷口非常容易降低香蕉樹的抵抗力，大多會先將香蕉葉整理後再進行套袋。
5、化學處理
（1）化學處理是近幾年新興起來的保温抗寒方法，如香蕉抗凍液等，這類產品的實質並沒有説的那麼神奇，其實就是一些營養液或者葉面肥，通過增加香蕉的營養改善其抗凍性，“產品宣傳非常有特色，但是實際使用效果通常”，使用過該類產品的種植大户表示。實際使用效果並沒有廣告宣傳的神奇，面對強烈的低温、凍害面前，效果顯得微不足道。
（2）防凍液的實質並不是藥，而是相當於香蕉的保健品，通過增強香蕉自身，來抵禦病蟲害的侵襲，眾所周知，一株健康的香蕉肯定比一棵病害纏身的香蕉抗性好，這個抗性就包括了抵禦寒冬的能力。
6、薰煙灌水
（1）霜凍來臨時，聯合周邊蕉農統一行動，可用穀殼、鋸木屑、稻草、雜草和香蕉葉等薰煙材料，於蕉園迎風處，每畝均勻排放16堆，每堆3kg，如能攪拌些廢機油或廢柴油，效果更佳。
（2）在晚上24時左右，氣温下降到5～6℃時，就可能出現對香蕉有害的霜凍，這時就要點火薰煙，使整個蕉園上空形成一個煙霧層，以減緩地面降温，並增加空氣中温度和濕度，對蕉葉和葉柄的凹槽處沉積的霜進行人工噴水洗霜，防止葉片。
二、香蕉裂果預防措施
1、加強肥水管理
（1）香蕉裂果的主要原因是由於氣候變化，比如在久旱突然降雨，果肉會因為吸收過多的水分而迅速增粗，果皮趕不上果肉的增長速度，受到果肉的擠壓而爆裂。
（2）所以在香蕉的生長後期要加強管理，可以在香蕉抽蕾後，增施農家肥或有機肥，改良土壤結構，使土壤疏鬆肥沃，促進根系的生長，增強樹勢，提高抗病力。在果實發育時，遇乾旱是要3-5天澆水一次，保持土壤濕潤，同時要注意磷鉀肥的施用，保證養分充足。
2、根外施肥
在香蕉斷蕾後，對於養分的需求較高，而有些植株根系的吸收力原因趕不上它生長所需，所以促進其生長，要採取葉面噴肥的方法。通常每隔7-10天噴施一次葉面肥，可用蕉大寶700～800倍液或多無核苷酸200倍液，或用葉鉀綠豐素1000倍液，促進果實發育。
3、套袋
在果實發育期要經常檢查，如果發現有裂果現象時，要及時割除裂果的蕉條，集中處理，預防裂果繼續發生。為了減輕裂果發生，可以在香蕉幼果向上反梳時，可以用香蕉的專用的套袋，將其蕉穗套好，以利果實發育，對於裂果預防效果較好。
4、適時採收
香蕉過熟時也會出現裂果現象，所以在成熟時，對於遠銷的果實通常要在七八成熟時就要進行採收，而本地銷售的可以在八九分成熟時採收。以免香蕉過熟時裂果現象較嚴重，減少損失。
